Turvey Centre Catering/Prestige One Catering
100 Armour Road RM Of Sherwood SK S4K 0A8 · Food Premises
16 inspections
- Routine
0 infraction
- Routine
0 infraction
- Routine
2 infractions
- Entretien et assainissement général
- Une partie de l'installation alimentaire, telle que spécifiée par l'inspecteur de la santé publique, n'est pas tenue propre et/ou en bon état. Se reporter à l'alinéa 18b) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'article 4.1 des normes des établissements publics de restauration.
- Stockage des aliments et équipement
- Les aliments ne sont pas entreposés sur des étagères d'une hauteur suffisante pour faciliter le nettoyage du sol et permettre l'inspection des ravageurs. Voir 1.9 des Normes des établissements publics de restauration.
- Entretien et assainissement général
- Routine
1 infraction
- Entretien et assainissement général
- Une partie de l'installation alimentaire, telle que spécifiée par l'inspecteur de la santé publique, n'est pas tenue propre et/ou en bon état. Se reporter à l'alinéa 18b) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'article 4.1 des normes des établissements publics de restauration.
- Entretien et assainissement général
- Routine
0 infraction
- Suivi
0 infraction
- Routine
1 infraction
- Lavage des mains
- La station de lavage des mains n'est pas équipée d'eau courante chaude et froide. Se reporter au 1.11.2 des Normes des établissements de consommation publique.
- Lavage des mains
- Routine
1 infraction
- Stockage des aliments et équipement
- L'espace de congélation n'est pas suffisant pour l'entreposage des aliments congelés. Voir 1.10.1 des Normes des établissements de consommation publique.
- Stockage des aliments et équipement
- Suivi
2 infractions
- Entretien et assainissement général
- Une partie de l'installation alimentaire, telle que spécifiée par l'inspecteur de la santé publique, n'est pas tenue propre et/ou en bon état. Se reporter à l'alinéa 18b) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'article 4.1 des normes des établissements publics de restauration.
- Stockage des aliments et équipement
- L'espace de congélation n'est pas suffisant pour l'entreposage des aliments congelés. Voir 1.10.1 des Normes des établissements de consommation publique.
- Entretien et assainissement général
- Suivi
4 infractions
- Lutte antiparasitaire
- Les installations alimentaires ne sont pas conçues ou entretenues pour empêcher l'entrée de parasites. Voir l'alinéa 13a)(ii) du Règlement sur la salubrité des aliments et l'alinéa 6.3 des normes des établissements publics de restauration.
- Stockage des aliments et équipement
- L'espace de congélation n'est pas suffisant pour l'entreposage des aliments congelés. Voir 1.10.1 des Normes des établissements de consommation publique.
- Le refroidisseur de marche n'est pas équipé de rayonnages adéquats pour accueillir les aliments qui doivent être réfrigérés. Voir 1.10.3 des Normes des établissements de consommation publique.
- Protection des aliments
- Les aliments et l'eau ne sont pas protégés contre une contamination potentielle. Voir l'article 20 du Règlement sur la salubrité des aliments.
- Entretien et assainissement général
- Une partie de l'installation alimentaire, telle que spécifiée par l'inspecteur de la santé publique, n'est pas tenue propre et/ou en bon état. Se reporter à l'alinéa 18b) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'article 4.1 des normes des établissements publics de restauration.
- Lutte antiparasitaire
- Suivi
3 infractions
- Lutte antiparasitaire
- Les installations alimentaires ne sont pas conçues ou entretenues pour empêcher l'entrée de parasites. Voir l'alinéa 13a)(ii) du Règlement sur la salubrité des aliments et l'alinéa 6.3 des normes des établissements publics de restauration.
- Protection des aliments
- Les aliments ou les boissons (y compris l'eau et la glace) ne sont pas préparés, entreposés, cuits, transformés, distribués, transportés, servis ou vendus de manière sanitaire ou dans des conditions sanitaires. Voir les alinéas 19(1)b) et 19(2)b) du Règlement sur la salubrité des aliments.
- Entretien et assainissement général
- Une partie de l'installation alimentaire, telle que spécifiée par l'inspecteur de la santé publique, n'est pas tenue propre et/ou en bon état. Se reporter à l'alinéa 18b) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'article 4.1 des normes des établissements publics de restauration.
- Lutte antiparasitaire
- Suivi
4 infractions
- Entretien et assainissement général
- Une partie de l'installation alimentaire, telle que spécifiée par l'inspecteur de la santé publique, n'est pas tenue propre et/ou en bon état. Se reporter à l'alinéa 18b) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'article 4.1 des normes des établissements publics de restauration.
- Lave-vaisselle - Généralités
- Il n'existe pas de thermomètres d'enregistrement ou de papier pour s'assurer que les températures d'assainissement requises sont respectées. Voir le paragraphe 3.2.2 des Normes des établissements de consommation publique.
- Lutte antiparasitaire
- Les installations alimentaires ne sont pas conçues ou entretenues pour empêcher l'entrée de parasites. Voir l'alinéa 13a)(ii) du Règlement sur la salubrité des aliments et l'alinéa 6.3 des normes des établissements publics de restauration.
- Stockage des aliments et équipement
- L'espace de réfrigération n'est pas suffisant pour accueillir des approvisionnements alimentaires potentiellement dangereux aux températures requises. Voir l'article 17 du Règlement sur la salubrité des aliments.
- Entretien et assainissement général
- Routine
5 infractions
- Entretien et assainissement général
- Une partie de l'installation alimentaire, telle que spécifiée par l'inspecteur de la santé publique, n'est pas tenue propre et/ou en bon état. Se reporter à l'alinéa 18b) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'article 4.1 des normes des établissements publics de restauration.
- Les équipements spécifiés par l'inspecteur de la santé publique ne sont pas tenus propres et nettoyés et/ou entretenus en bon état. Voir le 3.1.5 des Normes des établissements de consommation publique.
- Stockage des aliments et équipement
- L'espace de congélation n'est pas suffisant pour l'entreposage des aliments congelés. Voir 1.10.1 des Normes des établissements de consommation publique.
- L'espace de réfrigération n'est pas suffisant pour accueillir des approvisionnements alimentaires potentiellement dangereux aux températures requises. Voir l'article 17 du Règlement sur la salubrité des aliments.
- Lutte antiparasitaire
- Les installations alimentaires ne sont pas conçues ou entretenues pour empêcher l'entrée de parasites. Voir l'alinéa 13a)(ii) du Règlement sur la salubrité des aliments et l'alinéa 6.3 des normes des établissements publics de restauration.
- Lave-vaisselle - Généralités
- Il n'existe pas de thermomètres d'enregistrement ou de papier pour s'assurer que les températures d'assainissement requises sont respectées. Voir le paragraphe 3.2.2 des Normes des établissements de consommation publique.
- Lave-vaisselle mécanique
- Le lave-vaisselle/laveur de verre n'atteint pas une température de 71°C (160°F) à l'élément lavé ou 82°C (180°F) mesurée à l'appoint. Voir le paragraphe 3.1.1.c.i des Normes des établissements publics de restauration.
- Entretien et assainissement général
- Routine
2 infractions
- Ventilation
- Le système de ventilation n'est pas conçu, installé et entretenu pour empêcher les contaminants de se recueillir sur les murs et les plafonds et de s'écouler sur les aliments ou sur les surfaces de contact avec les aliments. Voir la section 1.6 des Normes des établissements publics de restauration.
- Stockage des aliments et équipement
- L'espace de congélation n'est pas suffisant pour l'entreposage des aliments congelés. Voir 1.10.1 des Normes des établissements de consommation publique.
- L'espace de réfrigération n'est pas suffisant pour accueillir des approvisionnements alimentaires potentiellement dangereux aux températures requises. Voir l'article 17 du Règlement sur la salubrité des aliments.
- Les aliments ne sont pas stockés sur des étagères imperméables. Voir 1.9 des Normes des établissements publics de restauration.
- Les aliments ne sont pas entreposés sur des étagères d'une hauteur suffisante pour faciliter le nettoyage du sol et permettre l'inspection des ravageurs. Voir 1.9 des Normes des établissements publics de restauration.
- Le refroidisseur de marche n'est pas équipé de rayonnages adéquats pour accueillir les aliments qui doivent être réfrigérés. Voir 1.10.3 des Normes des établissements de consommation publique.
- Ventilation
- Routine
2 infractions
- Entretien et assainissement général
- Une partie de l'installation alimentaire, telle que spécifiée par l'inspecteur de la santé publique, n'est pas tenue propre et/ou en bon état. Se reporter à l'alinéa 18b) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'article 4.1 des normes des établissements publics de restauration.
- Lutte antiparasitaire
- Les installations alimentaires ne sont pas conçues ou entretenues pour empêcher l'entrée de parasites. Voir l'alinéa 13a)(ii) du Règlement sur la salubrité des aliments et l'alinéa 6.3 des normes des établissements publics de restauration.
- Entretien et assainissement général
- Suivi
2 infractions
- Entretien et assainissement général
- Une partie de l'installation alimentaire, telle que spécifiée par l'inspecteur de la santé publique, n'est pas tenue propre et/ou en bon état. Se reporter à l'alinéa 18b) du Règlement sur la salubrité des aliments et à l'article 4.1 des normes des établissements publics de restauration.
- Lutte antiparasitaire
- Les installations alimentaires ne sont pas conçues ou entretenues pour empêcher l'entrée de parasites. Voir l'alinéa 13a)(ii) du Règlement sur la salubrité des aliments et l'alinéa 6.3 des normes des établissements publics de restauration.
- Entretien et assainissement général