Twiggs Coffee Roasters

595 Cartier St North Bay ON P1B 8N2 · Restaurant

11 inspections

Conformité (obligatoire)26 mai 2026
0 infraction
Réinspection11 févr. 2026
0 infraction
Conformité (obligatoire)6 févr. 2026
3 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou à un niveau inférieur
- Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les installations du personnel et des toilettes publiques
  - * Échec pour garder les toilettes en bon état, propre et sanitaire
  - L'exploitant s'assure que les toilettes sont propres et en bon état
- Lave-mains avec approvisionnement en eau chaude et froide, savon dans un distributeur et serviettes à usage unique
  - * Défaut de fournir de l'eau chaude et froide pour le lavage des mains dans la zone de préparation des aliments
Conformité (obligatoire)3 févr. 2026
2 infractions
- Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les installations du personnel et des toilettes publiques
  - * Échec pour garder les toilettes en bon état, propre et sanitaire
  - L'exploitant s'assure que les toilettes sont propres et en bon état
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou à un niveau inférieur
  - * Défaut de s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins
  - L'exploitant s'assure que les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins
Conformité (obligatoire)24 sept. 2025
0 infraction
Conformité (obligatoire)23 mai 2025
1 infraction
- Plafonds propres et en bon état
Conformité (obligatoire)4 févr. 2025
2 infractions
- Aliments protégés contre une contamination et/ou une adultération potentielles
  - * Les scoops/ustensiles observés ne sont pas entreposés de manière hygiénique pour prévenir la contamination et/ou l'adultère
  - L'exploitant s'assure que les pelles/ustensiles sont entreposés et entretenus de manière hygiénique afin de prévenir la contamination et/ou l'adultère
- Plafonds propres et en bon état
Conformité (obligatoire)17 oct. 2024
5 infractions
- Aération mécanique possible au besoin
  - L'opérateur s'assure que le système de ventilation est entretenu de manière propre et hygiénique, éliminant les odeurs, les fumées, les vapeurs, la fumée et la chaleur excessive
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou à un niveau inférieur
  - Aliments potentiellement dangereux observés à une température interne supérieure à 4°C (40°F)
  - L'exploitant s'assure que les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
  - L'opérateur s'assure que les filtres du système de ventilation sont entretenus de manière propre et hygiénique
- Aliments protégés contre une contamination et/ou une adultération potentielles
  - Opérateur pour s'assurer que tous les aliments sont couverts dans l'entreposage
  - Opérateur pour s'assurer que tous les aliments sont entreposés hors du sol
- Substances toxiques et toxiques (produits chimiques et pesticides) à stocker séparément des aliments
Réinspection3 mai 2024
0 infraction
Conformité (obligatoire)2 mai 2024
1 infraction
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou à un niveau inférieur
  - * Défaut de s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins
  - * Ne pas fournir un espace frigorifique adéquat pour le stockage des aliments potentiellement dangereux
  - Aliments potentiellement dangereux observés à une température interne supérieure à 4°C (40°F)
  - L'exploitant s'assure que les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins
Conformité (obligatoire)30 avr. 2024
5 infractions
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées, entretenues, situées (lentilles, non absorbantes, propres, résistantes à la corrosion et non toxiques)
- Se laver soigneusement les mains avant et après la manipulation des aliments
  - * Les personnes qui manipulent les aliments ne se lavent pas les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments ou des zones alimentaires
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou à un niveau inférieur
  - L'exploitant s'assure que les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins
- Suspension à chaud d'aliments potentiellement dangereux: minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
  - * Défaut de maintenir les aliments potentiellement dangereux à 60°C (140°F) ou plus après cuisson / réchauffage rapide