Twin Shores/Beach Treats
705 Lower Darnley Road, Darnley · Food Premises
Résumé des inspections
Twin Shores/Beach Treats a été inspecté 4 fois par Prince Edward Island Department of Health and Wellness (Environmental Health) depuis le 28 août 2024. La dernière inspection, le 11 août 2026, n'a relevé aucune infraction.
3 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Produits chimiques et substances toxiques.
Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 2 fois le 8 juillet 2025. Par exemple :
Appropriate procedures followed for dishwashing
Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé
Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.
Relevé 2 fois le 8 juillet 2025. Par exemple :
Chemical test kits/papers used
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé une fois le 8 juillet 2025. Par exemple :
Food safety training: Sections 5(2)(b), and 24(1-5)
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Prince Edward Island Department of Health and Wellness (Environmental Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
4 inspections
- Inspection courante — Satisfaisant
0 infraction
- Contrôle de suivi 1 — Satisfaisant
0 infraction
- Routine Inspection — Unsatisfactory - Re Inspection Required
5 infractions
- Appropriate procedures followed for dishwashing
- Failure to provide and use a no-rinse, food grade, chemical sanitizing solution at the appropriate concentration for manual dishwashing.
- Dishwasher monitoring
- Failure to establish and maintain a record of the dishwashing temperature readings or chemical sanitizer concentrations.
- Chemical test kits/papers used
- Failure to provide an appropriate procedure to verify sanitizer strength.
- Chemical test kits/papers used
- Failure to establish and maintain records verifying sanitizer strength test results.
- Food safety training: Sections 5(2)(b), and 24(1-5)
- No employee present with valid food safety training.
- Appropriate procedures followed for dishwashing
- Inspection courante — Satisfaisant
0 infraction