TWINS
1135 Richmond St, London ON N6A 3K6 · Restaurant
4 inspections
- Requis
3 infractions
- Entretien du matériel de réfrigération et de rétention à chaud pour les aliments potentiellement dangereux
- Impossible de fournir un thermomètre précis et facile à lire pour la réfrigération et la rétention à chaud
- Entretien et entretien des stations de lavage des mains
- Échec de l'entretien des stations de lavage des mains avec des fournitures adéquates
- Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus pour assurer l'assainissement des ustensiles au besoin
- Défaut de s'assurer que le rinçage a atteint 82°C (180°F) ou plus pendant au moins 10 secondes
- Entretien du matériel de réfrigération et de rétention à chaud pour les aliments potentiellement dangereux
- Requis
2 infractions
- Entretien et entretien des stations de lavage des mains
- Défaut de fournir un nombre suffisant de stations de lavage des mains
- Les revêtements de sol sont serrés, lisses, non absorbants (sauf dans les zones de service alimentaire) et propres et en bon état
- Échec pour maintenir les planchers propres et en bonne réparation
- Entretien et entretien des stations de lavage des mains
- Requis
2 infractions
- Entretien et entretien des stations de lavage des mains
- Défaut d'utiliser la station de lavage des mains seulement pour le lavage des mains des employés
- Les installations sanitaires sont entretenues, bien équipées et en bon état
- Échec pour garder les installations sanitaires propres et en bon état
- Entretien et entretien des stations de lavage des mains
- Requis
1 infraction
- Chambres, murs et plafonds sont maintenus propres, en bon état et dans un état sanitaire
- Échec pour maintenir les murs propres et en bonne réparation
- Chambres, murs et plafonds sont maintenus propres, en bon état et dans un état sanitaire