TWO SISTERS BROASTED CHICKEN AND RIBS - BAR
1469 E LAKE MEAD PKWY STE 105, Henderson, NV 89105 · Restaurant (Bar / Tavern)
Résumé des inspections
TWO SISTERS BROASTED CHICKEN AND RIBS - BAR a été inspecté 3 fois par Southern Nevada Health District depuis le 19 septembre 2024. La dernière inspection, le 2 septembre 2025, n'a relevé aucune infraction.
2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé une fois le 14 octobre 2024. Par exemple :
Nourriture saine; non gâtée, contaminée, ni falsifiée.
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé une fois le 14 octobre 2024. Par exemple :
Signes et certifications au besoin.
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Southern Nevada Health District, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
3 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 8078380: Nourriture saine; non gâtée, contaminée, ni falsifiée.
- 5 démérites
- 8078399: Signes et certifications au besoin.
- 8078380: Nourriture saine; non gâtée, contaminée, ni falsifiée.
- OPS Initial Permitting Inspection
0 infraction
Établissements inspectés à proximité
- TWO SISTERS BROASTED CHICKEN AND RIBS - RESTAURANT
1469 E LAKE MEAD PKWY STE 105, Henderson, NV 89105
3 inspections
- PT'S GOLD BAR
903 E Lake Mead, Henderson, NV 89011
1 inspection
- PT'S GOLD RESTAURANT
903 E Lake Mead, Henderson, NV 89011
1 inspection
- STRAIGHT FROM PHILLY - DELETED
65 W LAKE MEAD DR, Henderson, NV 89015
4 inspections
- RAISING CANE�S #890
106 E LAKE MEAD PKWY, Henderson, NV 89015
2 inspections
- SBARRO #1106
755 W LAKE MEAD PKWY STE 105, Henderson, NV 89105
6 inspections
- JUAN'S FLAMING FAJITAS & CANTINA HENDERSON
16 S WATER, Henderson, NV 89015
11 inspections
- JUAN'S FLAMING FAJITAS & CANTINA - TORTILLA STN
16 S WATER, Henderson, NV 89015
7 inspections