U of G - PJ's Restaurant in the Atrium
50 Stone Rd E, Guelph ON N1G 2W1 · Restaurant
Résumé des inspections
U of G - PJ's Restaurant in the Atrium a été inspecté une fois par Wellington-Dufferin-Guelph Public Health, le 15 avril 2026. La dernière inspection, le 15 avril 2026, a relevé 2 infractions.
Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 15 avril 2026. Par exemple :
Les exigences en matière de lave-vaisselle mécanique sont satisfaites
Équipement et ustensilesRisque faible
L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.
Relevé une fois le 15 avril 2026. Par exemple :
Équipement, ustensiles et articles multi-services en bonne réparation et facile à nettoyer
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Wellington-Dufferin-Guelph Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Contrôle
2 infractions
- Équipement, ustensiles et articles multi-services en bonne réparation et facile à nettoyer
- Utiliser du matériel alimentaire, des ustensiles et/ou des articles multiservices qui ne sont pas de construction saine et serrée, en bon état, ou à partir de matériaux prêts à nettoyer ou de matériaux propres [clause 8 1) a) b) c)]
- Les exigences en matière de lave-vaisselle mécanique sont satisfaites
- Matériel mécanique non construit, conçu ou entretenu pour assurer un rinçage suffisant des solutions chimiques [sous-alinéa 20 (1) a) ii) B)]
- Équipement, ustensiles et articles multi-services en bonne réparation et facile à nettoyer
Établissements inspectés à proximité
- U of G - Eastside Variety
50 Stone Rd E, Guelph ON N1G 2W1
1 inspection
- University of Guelph - University Centre - Chef's Hall
50 Stone Rd E, Guelph ON N1G 2W1
1 inspection
- University of Guelph - University Centre - Level Zero Kitchen
50 Stone Rd E, Guelph ON N1G 2W1
2 inspections
- U of G - Cafeteria - Ontario Veterinary College
50 Stone Rd E, Guelph ON N1G 2W1
2 inspections
- U of G - LA Pit - Lennox Addington
50 Stone Rd E, Guelph ON N1G 2W1
2 inspections
- Northwest Cafe
1 Stone Rd W, Guelph ON N1G 4Y2
2 inspections
- Delta Hotel and Conference Centre - Bar Mason
50 Stone Rd W, Guelph ON N1G 0A9
3 inspections
- Campus Child Care Co-op - Food
2 South Ring Rd W, Guelph ON N1G 4Y2
2 inspections