UME TEA
11138 PALMS BLVD, LOS ANGELES, CA 90034 · RESTAURANT (0-30) SEATS HIGH RISK
Résumé des inspections
UME TEA a été inspecté 2 fois par Los Angeles County Department of Public Health, Environmental Health Division depuis le 24 mars 2026. La dernière inspection, le 9 avril 2026, a relevé 5 infractions.
Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 19 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Provenance, étiquetage et allergènes.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé une fois le 24 mars 2026. Par exemple :
ALIMENTS SÉPARÉS ET PROTÉGÉS
Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé
Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.
Relevé une fois le 24 mars 2026. Par exemple :
F151 : IMPOSITION/CONDEMN VOLONTAIRE ET ÉCHANTILLONNAGE
Équipement et ustensilesRisque faible
L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.
Relevé 5 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 avril 2026. Par exemple :
SURFACES DE CONTACT NON ALIMENTAIRES
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé 3 fois le 24 mars 2026. Par exemple :
FLOORS, WALLS ET CONSTRUCTIONS PROPRIÉTAIRES, MAINTENANT ET FLACON
Permis, registres et affichageRisque faible
Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.
Relevé 2 fois le 24 mars 2026. Par exemple :
TEMPS DE CONTRÔLE DE LA SANTÉ PUBLIQUE; PROCÉDURES ET COMPTES RENDUS
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Los Angeles County Department of Public Health, Environmental Health Division, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
2 inspections
- INSPECTION INITIÉE DU PROPRIÉTAIRE
5 infractions
- F134: SURFACES DE CONTACT NON ALIMENTAIRES
- 1 point
- F136: ÉQUIPEMENT/UTENSILES APPROUVÉS: INSTALLÉS; BONNE RÉPARATION; CAPACITÉ
- 1 point
- F137: ÉQUIPEMENT, UTENSILS ET LIGNES: STOCKAGE ET UTILISATION
- 1 point
- F115: ENQUÊTES SUR LES CONTACTS ALIMENTAIRES: CLÉS ET SANITÉS
- 4 points
- F150: NOTIFICATION OF INTENT TO SUSPEND
- F134: SURFACES DE CONTACT NON ALIMENTAIRES
- INSPECTION COURANTE
14 infractions
- F126: RÉSULTATS PERSONNELS ET DURABLES
- 1 point
- F109: TEMPS DE CONTRÔLE DE LA SANTÉ PUBLIQUE; PROCÉDURES ET COMPTES RENDUS
- 4 points
- F128: ALIMENTS SÉPARÉS ET PROTÉGÉS
- 1 point
- F131: STOCKAGE DES ALIMENTS; CONTENEURS DE STOCKAGE DES ALIMENTS IDENTIFIÉS
- 1 point
- F137: ÉQUIPEMENT, UTENSILS ET LIGNES: STOCKAGE ET UTILISATION
- 1 point
- F145: FLOORS, WALLS ET CONSTRUCTIONS PROPRIÉTAIRES, MAINTENANT ET FLACON
- 1 point
- F115: ENQUÊTES SUR LES CONTACTS ALIMENTAIRES: CLÉS ET SANITÉS
- 4 points
- F151 : IMPOSITION/CONDEMN VOLONTAIRE ET ÉCHANTILLONNAGE
- F150: NOTIFICATION OF INTENT TO SUSPEND
- F153: VIOLATIONS CRITIQUES MULTIPLES / AUGMENTATION DU RISQUE POUR LA SANTÉ PUBLIQUE
- 3 points
- F136: ÉQUIPEMENT/UTENSILES APPROUVÉS: INSTALLÉS; BONNE RÉPARATION; CAPACITÉ
- 1 point
- F138: VENTILATION ADEQUATE ET LUMIÈRE; DOMAINES DÉSIGNÉS, UTILISATION
- 1 point
- F141: PLEINAGE: FIXTURES, DÉVISAGE DE RENFORCEMENT, DRAINAGE
- 1 point
- F148: PERMIS DISPONIBLES
- 1 point
- F126: RÉSULTATS PERSONNELS ET DURABLES
Établissements inspectés à proximité
- RITA'S ICE CUSTARD HAPPINESS
11134 PALMS BLVD, LOS ANGELES, CA 90034
1 inspection
- JULIE GOES GREEN
11140 PALMS BLVD, LOS ANGELES, CA 90034
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- AL'S HOT CHICKEN-14
11136 PALMS BLVD, LOS ANGELES, CA 90034
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11128 PALMS BLVD, LOS ANGELES, CA 90034
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- PIZZA HUT #28345
11146 PALMS BLVD, LOS ANGELES, CA 90034
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- HINODEYA RAMEN LA PALMS
11127 PALMS BLVD, LOS ANGELES, CA 90034
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- STARBUCKS COFFEE
3505 S SEPULVEDA BLVD, LOS ANGELES, CA 90034
2 inspections
- THE COFFEE BEAN & TEA LEAF
3470 S SEPULVEDA BLVD, LOS ANGELES, CA 90034
2 inspections