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Unlicensed Facility

324 N LEAVITT ST, CHICAGO, IL 60612 · incubator

Résumé des inspections

Unlicensed Facility a été inspecté une fois par Chicago Department of Public Health, le 8 février 2010. La dernière inspection, le 8 février 2010, a relevé 1 infraction.

Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs pour la santé.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 8 février 2010. Par exemple : SOURCE DE CONDITION SONDE, PAS DE POULAGE, ALIMENTS PROPRIETES LABÉ, TÂCHES DE POISSONS EN PLACE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Toiles

    1 infraction

    • 1. SOURCE DE CONDITION SONDE, PAS DE POULAGE, ALIMENTS PROPRIETES LABÉ, TÂCHES DE POISSONS EN PLACE
      • All food shall be from sources approved by health authorities and safe for human consumption. The following open food items were found in the walk in cooler and freezer used by multiple entities with no receipts or documentation and opened / processed by operators unknown to the Chicago Department of Public Health at this address. Operators not present at this time. PANNA DOLCE 1# moldy bell peppers 1/2 # grated cheese 1/2 # heavy cream 1/2 # jam jelly HEY SUGAR BAKED GOODS 70# cookie dough D.A.'S GOURMET MEATS 69# BEEF RAVIOLI W/ CHEESE TOPPING 24# FRESH LETTUCE, CHOPPED 1# COOKED PEPPERS 8 gal asst salad dressings 1/2 gal plum sauce 1 gal picante sauce 5# yogurt, expired 1 gal barbecue sauce 1# garlic cloves FOILED 21# asst buttercraem frosting 1/2 buttermilk, expired 1 gal whole milk, expired 1qt cream, expired 4# asst bakery fillings (Apple, cherry, etc) 2# fruit zest 8# sour cream 1 qt egg whites 11 dzn eggs, expired OTTO'S OATS 1# wheat germ 20# sunflower seeds 30# almonds 20# flax seeds 1 gal maple syrup 36 oz flax seed oil 54/11 4 dz eggs, expired 1 gal barbecue sauce 1/2 # chili sauce 1/2 gal milk 27 # feta cheese 3 # shortening 1 # chopped onions 2 # mozzarella cheese 1/2 # butter

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