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Vermilion Elementary School

4837 44 Street Vermilion AB T9X 1G3 · Food - General

7 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • - Au moment de la visite, on a observé un congélateur vertical à température élevée (+20ºC), ce qui était dû au débranchement de l'unité. Le membre du personnel présent a jeté tous les aliments dans le congélateur, l'unité a rebranché. Toutes les autres unités utilisées étaient en bon état de fonctionnement
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • - Observé que la solution de désinfectant mécanique pour lave-vaisselle ne fonctionnait pas correctement,- Nouveau pot de désinfectant attaché à la machine et à la ligne purgée, cycle de désinfectant fonctionnant maintenant correctement.