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Verner Clover Farm

4 Principal St W Verner ON P0H 2M0 · Grocery Store

Dossier officiel de North Bay Parry Sound →

Résumé des inspections

Verner Clover Farm a été inspecté 7 fois par North Bay Parry Sound District Health Unit depuis le 12 juin 2024. La dernière inspection, le 13 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 octobre 2026. Par exemple : Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 9 octobre 2026. Par exemple : Lave-mains avec approvisionnement en eau chaude et froide, savon dans un distributeur et serviettes à usage unique

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 octobre 2026. Par exemple : Approvisionnement constant en eau chaude et froide sous pression

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 juin 2025. Par exemple : L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de North Bay Parry Sound District Health Unit, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Réinspection

    0 infraction

  2. Conformité (obligatoire)

    5 infractions

    • Approvisionnement constant en eau chaude et froide sous pression
      • * Défaut de fournir un local avec de l'eau chaude et/ou froide sous pression
      • L'opérateur veille à ce que l'eau courante chaude et froide sous pression soit fournie
    • Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
      • * Échec pour fournir de l'eau propre de lavage/rinçage
      • * Ne pas fournir suffisamment de détergent, de produits chimiques ou de températures d'eau nécessaires pour le lavage et l'assainissement
    • Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les installations du personnel et des toilettes publiques
      • * Défaut d'équiper l'installation d'eau courante chaude et froide
      • L'exploitant s'assure que les toilettes sont correctement pourvues de savon/détergent, de serviettes à service unique ou de sèche-air chaud, de papier toilette et d'eau courante chaude et froide
    • Les locaux sont entretenus à l'abri de toute condition SÉRIEUX pouvant présenter un danger pour la santé, nuire au fonctionnement sanitaire des locaux ou nuire à la salubrité des aliments
      • Échec à l'exploitation et à l'entretien des locaux exempts de toute condition susceptible d'être dangereuse pour la santé
      • Défaut de fournir un local avec de l'eau chaude et/ou froide sous pression
      • L'exploitant doit exploiter et entretenir des locaux exempts de toute condition pouvant présenter un danger pour la santé
    • Lave-mains avec approvisionnement en eau chaude et froide, savon dans un distributeur et serviettes à usage unique
      • * Défaut de fournir de l'eau chaude et froide pour le lavage des mains dans la zone de préparation des aliments
      • * Défaut de fournir des fournitures adéquates (serviettes à usage unique, savon dans un distributeur) pour le lavabo de la salle de préparation des aliments
  3. Conformité (obligatoire)

    1 infraction

    • Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
      • * Défaut d'utiliser la technique appropriée de lavage/rinçage/assainissement
      • L'opérateur s'assure que la technique de lavage, de nettoyage et d'assainissement est appliquée
  4. Conformité (obligatoire)

    0 infraction

  5. Conformité (obligatoire)

    1 infraction

    • L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
      • * Défaut de maintenir toutes les surfaces de contact avec l'équipement et les produits non alimentaires comme faciles à nettoyer et non absorbantes
      • L'exploitant doit s'assurer que toutes les surfaces de contact de l'équipement et des produits non alimentaires sont facilement propres/non absorbantes et qu'elles sont de construction saine et serrée.
  6. Conformité (obligatoire)

    2 infractions

    • L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
      • * Défaut de maintenir toutes les surfaces de contact avec l'équipement et les produits non alimentaires comme faciles à nettoyer et non absorbantes
      • L'exploitant doit s'assurer que toutes les surfaces de contact de l'équipement et des produits non alimentaires sont facilement propres/non absorbantes et qu'elles sont de construction saine et serrée.
    • Planchers propres et en bon état
  7. Conformité (obligatoire)

    0 infraction

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