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V.G. Packers

966 Concession 6 Woodhouse Simcoe ON N3Y 4K4 · Meat Processing Plant

6 inspections

  1. Suivi

    0 infraction

  2. Requis

    2 infractions

    • Les planchers, les murs et les plafonds sont propres, en bon état et entretenus de manière hygiénique (NC)
      • Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
      • S'assurer que les planchers sont serrés, lisses et non absorbants
    • En ce qui concerne les locaux des services d'alimentation, il y a au moins un manipulateur ou un superviseur dans les locaux qui a suivi une formation de manipulateur d'aliments (NC)
      • S'assurer qu'il y a au moins un manipulateur ou superviseur sur place qui a suivi une formation de manipulateur de nourriture à chaque heure d'exploitation des locaux
  3. Requis

    0 infraction

  4. Suivi

    0 infraction

  5. Requis

    2 infractions

    • Les vêtements et les serviettes sont entretenus dans un bon état et utilisés uniquement à des fins spéciales (C)
      • S'assurer que les chiffons d'essuyage sont conservés dans une solution de désinfection lorsqu'ils ne sont pas utilisés
    • Les planchers, les murs et les plafonds sont propres, en bon état et entretenus de manière hygiénique (NC)
      • Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
      • S'assurer que les planchers sont serrés, lisses et non absorbants
  6. Requis

    4 infractions

    • Les vêtements et les serviettes sont entretenus dans un bon état et utilisés uniquement à des fins spéciales (C)
      • S'assurer que les chiffons d'essuyage sont conservés dans une solution de désinfection lorsqu'ils ne sont pas utilisés
    • Les articles multiservices, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et aussi souvent que nécessaire pour maintenir l'état sanitaire (C)
      • S'assurer de changer la solution de désinfection lorsqu'elle est visiblement sale pour maintenir la concentration requise de la solution
    • Les résultats de l'inspection sont affichés dans un endroit bien en vue sur place (NC)
      • S'assurer que les résultats des inspections effectuées par un inspecteur de santé publique sont affichés conformément à la demande de l'inspecteur de santé publique
    • Les surfaces qui ne sont pas en contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour les maintenir en état sanitaire (NC)
      • Nettoyer et désinfecter les surfaces de contact non alimentaires aussi souvent que nécessaire pour les maintenir dans un état sanitaire