VICKY'S SALVADOREAN RESTAURANT

8420 STATE ST # A, SOUTH GATE, CA 90280 · RESTAURANT (0-30) SEATS HIGH RISK

1 inspection

1. INSPECTION COURANTE5 mai 2025

   12 infractions

   • F038: # 38. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
     • 1 point
   • F055: # 01A. DÉMONSTRATION DES CONNAISSANCES
     • 2 points
   • F007: # 07. TEMPÉRATURES DE HAUTE ET DE POUVOIR
     • 4 points
   • F035: # 35. ÉQUIPEMENT/UTENSILES - APPROUVÉS; INSTALLÉS; CLEAN; BONNE RÉPARATION, CAPACITÉ
     • 1 point
   • F049: # 50. IMPOSITION D'ÉQUIPEMENTS NON SANITAIRES OU DE ALIMENTS
   • F026 : # 26. MÉTHODES D'ÉTABLISSEMENT AGRÉÉES UTILISÉES, ALIMENTAIRES FROZÉS PRISES EN VERRE
     • 1 point
   • F009: # 09. MÉTHODES DE COOLAGE DU PROPER
     • 4 points
   • F027: # 27. ALIMENTS SÉPARÉS ET PROTÉGÉS
     • 1 point
   • F043: # 43. PREMISES; POINTS PERSONNELS ET CLEANS; PROFESSIONS VERMINAIRES
     • 1 point
   • F033: # 33. SURFACES NON FONDAMENTALES ET DANS LES BONNES RÉPONSES
     • 1 point
   • F054: # 52. VIOLATIONS CRITIQUES MULTIPLES / AUGMENTATION DU RISQUE POUR LA SANTÉ PUBLIQUE
     • 3 points
   • F042: # 42. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIETE, DÉLIVRÉES, CLÉS
     • 1 point