VIXEN
60-07 METROPOLITAN AVENUE, Queens, NY 11385 · Restaurant (American)
Résumé des inspections
VIXEN a été inspecté une fois par NYC Department of Health and Mental Hygiene (DOHMH), le 31 juillet 2026. La dernière inspection, le 31 juillet 2026, a relevé 3 infractions.
Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 2 fois le 31 juillet 2026. Par exemple :
Food contact surface not properly washed, rinsed and sanitized after each use and following any activity when contamination may have occurred.
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé une fois le 31 juillet 2026. Par exemple :
Food Protection Certificate (FPC) not held by manager or supervisor of food operations.
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de NYC Department of Health and Mental Hygiene (DOHMH), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Cycle Inspection / Initial Inspection
3 infractions
- 06D: Food contact surface not properly washed, rinsed and sanitized after each use and following any activity when contamination may have occurred.
- Critical
- 04A: Food Protection Certificate (FPC) not held by manager or supervisor of food operations.
- Critical
- 06F: Wiping cloths not stored clean and dry, or in a sanitizing solution, between uses.
- Critical
- 06D: Food contact surface not properly washed, rinsed and sanitized after each use and following any activity when contamination may have occurred.
Établissements inspectés à proximité
- EL ALTO DELI MEXICAN FOOD
60-01 METROPOLITAN AVENUE, Queens, NY 11385
3 inspections
- LA CASITA MEXICANA
62-36 FOREST AVENUE, Queens, NY 11385
2 inspections
- BURGER CITY
62-20 FOREST AVENUE, Queens, NY 11385
3 inspections
- L'AROMA DEI CAFE
62-54 FOREST AVENUE, Queens, NY 11385
9 inspections
- CARVEL
56-12 METROPOLITAN AVENUE, Queens, NY 11385
2 inspections
- LA COCINA DE MAMA
56-13 METROPOLITAN AVENUE, Queens, NY 11385
3 inspections
- DUNKIN
56-02 METROPOLITAN AVENUE, Queens, NY 11385
3 inspections
- BLEECKER STREET CAFE
62-86 60 PLACE, Queens, NY 11385
2 inspections