Wal-Mart #3158 - Bakery/Deli
20202 66th Ave, Langley · Restaurant
12 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
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- Inspection de routine
1 infraction
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
- Observation: Les thermomètres dans le boîtier à chaud ne conviennent pas aux températures à chaud.
- Mesure(s) corrective(s) : Remplacer les thermomètres dans ce boîtier à chaud par de nouveaux thermomètres capables de mesurer la plage de températures appropriée, par exemple 0C à 100C.
- Corrigé par: Aujourd'hui
- Score de violation: 1
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
- Observation : Les thermomètres dans le cas de la cale à chaud étaient cassés ou étaient du mauvais type (faible plage de températures).
- Mesures correctives : Remplacer par des thermomètres pouvant mesurer 60C.
- Corrigé par : Immédiatement.
- Score de violation: 1
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
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1 infraction
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
- Observation: S'assurer que tous les refroidisseurs et les équipements de retenue à chaud (y compris les refroidisseurs d'affichage) sont équipés de thermomètres séparés
- Mesure(s) corrective(s) : Corriger par : 1 semaine
- Score de violation: 1
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]