Walmart Supercentre 1149
100 Meadowlark Shopping Centre NW Edmonton AB T6G 0Y2 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le joint de porte du deuxième compartiment du premier refroidisseur Omni ne se ferme pas correctement. La température a été mesurée à environ 6,6 °C. L'exploitant a reçu pour instruction de déplacer les articles à risque élevé, y compris le lait, dans un refroidisseur qui maintient 4 °C ou moins. Le joint doit être réparé pour assurer un bon contrôle de la température.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les plafonds de tous les refroidisseurs doivent être nettoyés pour éliminer la poussière accumulée.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction