Waterford Retirement Residence-Main Kitchen
132 Edgehill Dr, Barrie ON L4N 1M1 · Retirement Home
8 inspections
- Suivi
0 infraction
- Routine
4 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
- Échec de l'entretien de l'équipement, des ustensiles et des articles multiservices en bon état ou en bon état
- Entretien général Satisfaisant
- Échec de l'entretien des locaux de manière propre et sanitaire
- Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
- Échec de l'équipement mécanique pour fournir de l'eau de rinçage à 82° Celsius pendant 10 secondes
- L'exploitant a pratiqué la manipulation sécuritaire des aliments pour s'assurer que les aliments sont sains à manger.
- Dégel inapproprié
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
- Routine
0 infraction
- Routine
0 infraction
- Plainte
0 infraction
- Routine
0 infraction
- Routine
0 infraction
- Routine
2 infractions
- L'exploitant a pratiqué la manipulation sécuritaire des aliments pour s'assurer que les aliments sont sains à manger.
- Échec pour stocker et manipuler la glace de manière hygiénique
- Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage.
- Impossible de fournir un thermomètre facilement lisible dans un équipement de réfrigération ou de chauffage
- L'exploitant a pratiqué la manipulation sécuritaire des aliments pour s'assurer que les aliments sont sains à manger.