Wendy's #6701
31999 Lougheed Hwy, Mission · Restaurant
13 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : aucun désinfectant détectable dans l'eau de rinçage finale du lave-vaisselle
- Action(s) corrective(s) : réparation/ajustement de machlne d'ici le 29 septembre 2025
- Taux de violation: 15
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Le congélateur ne fonctionne pas. Aucun aliment stocké en unité
- Mesure(s) corrective(s) : Réparer le congélateur debout comme discuté avec le gestionnaire en poste. Continuer à conserver les aliments congelés à pied au congélateur ou sous le comptoir congélateur
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de suivi
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Le lave-vaisselle à basse température ne fonctionne pas correctement. Moins de 50 ppm de chlore dans l'eau de rinçage finale
- Mesures correctives : Veiller à ce que le lave-vaisselle à basse température ait au moins 50 ppm de chlore dans le cycle de rinçage final. 3 évier de compartiment utilisé pour le lavage des articles en attendant.
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le lave-vaisselle à basse température n'a pas d'assainissement adéquat dans l'eau de rinçage finale
- Mesures correctives : S'assurer qu'au moins 50 ppm de chlore sont disponibles dans l'eau de rinçage finale. Réparer/ajuster d'ici le 3 mai 2023. En attendant utiliser la méthode d'évier 3 compartiments pour le lavage des articles.
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation: Distributeur de serviettes en papier au comptoir avant vide
- Mesures correctives : Remplir le distributeur de papier d'ici le 2 mai 2023
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Le lave-vaisselle fuit sur le plancher
- Mesures correctives : S'assurer que le tuyau d'évacuation ne se déverse pas sur le plancher. Utilisez un évier de 3 compartiments jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé.
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction