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Wendy's 6832

8427 112 Street NW Edmonton AB T6G 1K5 · Food - General

8 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis actuel de manutention des aliments n'a pas été affiché au public. MESURES À PRENDRE : imprimer & afficher le permis de manutention des aliments sur l'écran public (à envoyer par courriel avec le rapport d'inspection). Envoyez une photo du permis affichée.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • On a observé que la concentration d'assainissement du chlore dans le lave-vaisselle chimique était inférieure à 50 ppm.Correction :-Modification de la méthode de lavage à la vaisselle à l'aide d'un évier à 3 compartiments et d'un QUAT discuté. -S'assurer que le lave-vaisselle chimique est entretenu de sorte que la concentration d'assainissement du chlore est à 100 ppm.
  5. Inspection de la demande

    0 infraction

  6. Contrôle

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • - La solution d'assainissement dans l'un des seaux d'assainissement a été mesurée à 50 ppm Quats. Mesures prises : Le membre du personnel a été chargé de préparer une solution d'assainissement fraîche qui a été mesurée à 200 ppm.
  7. Inspection de la demande

    0 infraction

  8. Inspection de la demande

    0 infraction