West End Christian Reformed Church
10015 149 Street NW Edmonton AB T5P 4Y4 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai du chlore ont expiré en 2025. Veuillez acquérir de nouvelles bandes d'essai au chlore.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle mécanique a subi plusieurs cycles et l'appareil n'a pas atteint 71C. L'exploitant a indiqué que les pièces étaient sur commande et attendaient des réparations.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le plus petit évier à deux compartiments était équipé de savon et de javel. Le plus grand évier des deux compartiments avait du savon. Le lave-vaisselle mécanique était équipé de détergent, rincer et a atteint une température maximale de 63C. Veuillez réparer/remplacer le lave-vaisselle mécanique pour s'assurer qu'il atteint un minimum de 71C au rinçage.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?