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Wild Flour Pizza

115 - 3050 Gladwin Rd, Abbotsford · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Wild Flour Pizza a été inspecté 3 fois par Fraser Health Authority depuis le 28 octobre 2025. La dernière inspection, le 5 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 16 décembre 2025. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 16 décembre 2025. Par exemple : 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 0 ppm Un désinfectant QUAT a été détecté dans des flacons de pulvérisation.
      • Mesures correctives : Le désinfectant QUAT a été jeté pendant l'inspection et une solution de désinfectant frais a été préparée. La solution d'assainissement a été testée à nouveau pendant l'inspection et mesurée à 200 ppm QUAT. Veiller à ce que la concentration de désinfectant soit surveillée régulièrement. S'assurer que le désinfectant est de 200 à 400 ppm QUAT.
      • Score de violation: 5
    • 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
      • Observation : Le permis n'a pas été affiché.
      • Mesures correctives : S'assurer que le permis est affiché dans un endroit visible du public.
      • Date à corriger: 16 décembre 2025.
      • Score de violation: 1
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: L'accumulation de farine a été observée sur le sol derrière la machine à mélanger.
      • Mesures correctives : S'assurer que les gros équipements sont déplacés et que les zones difficiles à atteindre sont nettoyées régulièrement.
      • Date à corriger: 16 décembre 2025.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de suivi

    0 infraction

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