Wild Flour Pizza
115 - 3050 Gladwin Rd, Abbotsford · Restaurant
2 inspections
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 0 ppm Un désinfectant QUAT a été détecté dans des flacons de pulvérisation.
- Mesures correctives : Le désinfectant QUAT a été jeté pendant l'inspection et une solution de désinfectant frais a été préparée. La solution d'assainissement a été testée à nouveau pendant l'inspection et mesurée à 200 ppm QUAT. Veiller à ce que la concentration de désinfectant soit surveillée régulièrement. S'assurer que le désinfectant est de 200 à 400 ppm QUAT.
- Score de violation: 5
- 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
- Observation : Le permis n'a pas été affiché.
- Mesures correctives : S'assurer que le permis est affiché dans un endroit visible du public.
- Date à corriger: 16 décembre 2025.
- Score de violation: 1
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: L'accumulation de farine a été observée sur le sol derrière la machine à mélanger.
- Mesures correctives : S'assurer que les gros équipements sont déplacés et que les zones difficiles à atteindre sont nettoyées régulièrement.
- Date à corriger: 16 décembre 2025.
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de suivi
0 infraction