WILD WING

#1-321 Weber St N, WATERLOO ON N2J 3H8 · Facility

3 inspections

1. Inspection des plaintes13 févr. 2026

   2 infractions

   • Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
     • S'assurer que la nourriture est maintenue au-dessus de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
     • Préchauffer l'unité de maintien à chaud à au moins 60°C (140°F) avant de placer les aliments chauds à l'intérieur de l'unité de maintien à chaud
   • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
     • S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés
2. Inspection de conformité6 janv. 2026

   2 infractions

   • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
     • Entreposer et manipuler la glace de manière hygiénique
   • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
     • S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés
     • Veiller à ce que les équipements et les ustensiles de contact avec les aliments soient exempts de fissures, de crevasses et de coutures ouvertes
3. Inspection de conformité3 févr. 2025

   2 infractions

   • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
     • Entreposer et manipuler la glace de manière hygiénique
   • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
     • Veiller à ce que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices soient bien réparés
     • S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés