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Wine Country Cottage

100 Line 4 Rd, Niagara-On-The-Lake ON L0S 1J0 · Secure Water Source

Dossier officiel de Niagara Region →

Résumé des inspections

Wine Country Cottage a été inspecté 2 fois par Niagara Region Public Health depuis le 13 novembre 2024. La dernière inspection, le 1 décembre 2025, a relevé 2 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 13 novembre 2024. Par exemple : La source d'eau est construite et entretenue pour empêcher les eaux de surface et les contaminants de pénétrer dans l'eau potable.

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 1 décembre 2025. Par exemple : Résultats de l'inspection Signalisation affichée et clairement visible dans un endroit bien en vue.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 1 décembre 2025. Par exemple : Eau échantillonnée pour Escherichia coli et coliformes totaux conformément à la directive.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Niagara Region Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • Eau échantillonnée pour Escherichia coli et coliformes totaux conformément à la directive.
    • Résultats de l'inspection Signalisation affichée et clairement visible dans un endroit bien en vue.
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • La source d'eau est construite et entretenue pour empêcher les eaux de surface et les contaminants de pénétrer dans l'eau potable.
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