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WING HOUSE- COBOURG

4 365 WESTWOOD DR, COBOURG ON K9A 4M5 · Food Safety

5 inspections

  1. Requis

    1 infraction

    • Aliments entreposés protégés contre la contamination.
  2. Requis

    3 infractions

    • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
    • Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits de manière propre et hygiénique.
    • Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
      • Défaut de s'assurer que l'équipement mécanique se désinfecte avec la solution de chlore à 100 parties par million à 24 degrés Celsius pendant au moins 45 secondes
  3. Suivi

    0 infraction

  4. Requis

    2 infractions

    • Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
    • Aliments entreposés protégés contre la contamination.
  5. Requis

    1 infraction

    • Température interne des aliments potentiellement dangereux maintenue à 4 degrés Celsius ou moins.
      • Défaut de maintenir les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4 degrés Celsius ou moins