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Wings & Fries - Events

309, 100 - 111 5 Avenue SW Calgary AB T2P 3Y6 · Food - Special Event

13 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Un seau d'assainissement mesurait 0 ppm de chlore, un autre seau d'assainissement mesurait 50 ppm de chlore. Les deux solutions étaient visiblement souillées. De nouveaux seaux d'assainissement ont été préparés.
  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection de la demande

    0 infraction

  5. Inspection de la demande

    0 infraction

  6. Inspection de la demande

    0 infraction

  7. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  8. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Une grande quantité d'insectes morts dans l'unité, y compris sur les surfaces de contact avec la nourriture, à l'intérieur du puits de glace, des inserts intérieurs, dans les égouts d'évier.
  9. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  10. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Distributeur de savon à main vide. Remplissage au moment de l'inspection.
  11. Inspection de la demande

    0 infraction

  12. Inspection de la demande

    0 infraction

  13. Inspection de la demande

    0 infraction