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WONDER CHOP

2418 W FULLERTON AVE, CHICAGO, IL 60647 · Restaurant

Résumé des inspections

WONDER CHOP a été inspecté 7 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 22 août 2019. La dernière inspection, le 26 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 29 octobre 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 novembre 2021. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 22 août 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 2 avril 2025. Par exemple : FORMATION D ' ALLERGÈNE

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 11 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 2 avril 2025. Par exemple : PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    2 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • FOUND FOOD CONTAINERS WITH NO LABELS.(FLOUR, SUGAR,ETC.)MUST PROVIDE.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • FOUND SANITATION MANAGER WITH NO ALLERGEN TRAINING.MUST PROVIDE.
  3. Toiles

    4 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED ALUMINUM FOIL USED TO LINE NONFOOD-CONTACT SURFACES OF EQUIPMENT THROUGHOUT KITCHEN AREA (WOK LINE, HOT-HOLDING EQUIPMENT). INSTRUCTED TO REMOVE ALUMINUM FOIL FROM NONFOOD-CONTACT SURFACES AND MAINTAIN ALL NONFOOD-CONTACT SURFACES SMOOTH AND EASILY-CLEANABLE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED UTILITY SINK FAUCET HEAVILY-SOILED WITH GREASE AND NOT EASILY-CLEANABLE. INSTRUCTED TO CLEAN UTILITY SINK FAUCET AND MAINTAIN ALL PLUMBING FIXTURES CLEAN AND EASILY-CLEANABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED METALLIC TAPE USED TO LINE WALL SURFACE BEHIND RICE COOKER IN MAIN KITCHEN AREA THAT IS NOT SMOOTH OR EASILY-CLEANABLE. INSTRUCTED TO REMOVE METALLIC TAPE AND MAINTAIN INDOOR WALL SURFACE SMOOTH AND EASILY-CLEANABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FLOOR BENEATH RICE COOKER AND COOKING EQUIPMENT IN KITCHEN AREA TO BE HEAVILY-SOILED WITH GREASE. INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS BENEATH EQUIPMENT AT ADEQUATE FREQUENCY TO PREVENT BUILD UP OF SOIL AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    4 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • DISHWASH 3-COMPARTMENT SINK PIPE DRAINING SLOWLY. INSTRUCTED MANAGER 3-COMPARTMENT SINK PIPE MUST DRAIN QUICKLY.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • DISHWASH 3-COMPARTMENT SINK RIGHT SIDE COMPARTMENT FAUCET LEAKING. MUST REPAIR AND MAINTAIN SINK.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD DEBRIS BUILD UP ON WALL BEHIND DISHWASH 3-COMPARTMENT SINK. MUST CLEAN SAID WALL AND MAINTAIN.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • LE CERTIFICAT DE FORMATION À L'ALLERGÈNE ALIMENTAIRE A EXPIRÉ. INSTRUMENTS DOIVENT MISE À JOUR DU CERTIFICAT DE FORMATION EN ALLERGIE ALIMENTAIRE.
  5. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 2-DOOR PREP AREA REACH IN COOLER DOOR RUBBER GASKETS RIPPED. MUST REPAIR AND MAINTAIN SAID COOLER DOOR RUBBER GASKETS.
  6. Toiles

    3 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • NO THERMOMETER INSIDE STAND UP 1-DOOR REACH IN COOLER AT FRONT DINING AREA. MUST PROVIDE WORKING THERMOMETER FOR SAID COOLER.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • NO PEST CONTROL LOGBOOK ON PREMISES. INSTRUCTED MANAGER MUST PROVIDE A PEST CONTROL LOGBOOK ON PREMISES FROM A LICENSED ILLINOIS PEST CONTROL OPERATOR BY DATE OF REINSPECTION. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(C).
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 2-DOOR PREP AREA REACH IN COOLER DOOR RUBBER GASKETS RIPPED. MUST REPAIR AND MAINTAIN SAID COOLER DOOR RUBBER GASKETS.
  7. Licence

    8 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVÉ AUCUN EMPLOYÉ SIGNÉ POLITIQUES DE SANTÉ.PROVIDE ET MAINTENANT.(FONDATION DE PRIORITÉ-NO ÉMISSION DE CITATION)
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVÉ AUCUNE PROCÉDURE POLITIQUE ET DES POINTS DE VOMITATION ET DE DIARRHEA.MUST PROVIDE ET MAINTENANT. (FONDATION PRIORITAIRE - NON CITATION ÉLIMINÉE)
    • 29. CONFORMITÉ AVEC LA VARIANCE/PROCESSUS SPÉCIALISÉ/HACCP
      • OBSERVED NO LETTER OR DOCUMENTATION FOR SUSHI RICE PH LEVEL.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 32. VARIANCE OBTENUE POUR LES MÉTHODES DE TRAITEMENT SPÉCIALISÉES
      • VOIR LA VIOLATION N° 29.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED AN APPX."1/2" GAP ALONG BOTTOM OF FRONT DOOR AND REAR ADJACENT DOOR TO BUSINESS.MUST MAKE DOORS TIGHT FITTING.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MUST REPAIR OR REPLACE SLOW DRAIN AND LEAKY PIPE AT HAND SINK IN WOMEN'S TOILET ROOM.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVÉ PAS DE PRODUCTION ALIMENTAIRE FORMATION POUR LES EMPLOYÉS.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO FOOD ALLERGEN TRAINING FOR FOOD MANAGER.MUST ENROLL AND MAINTAIN.

Établissements inspectés à proximité

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