Woodlands of Sunset - Maples & Pines (1st floor) - Kitchen
920 Pelham St, Welland ON L3C 1Y5 · Congregate Living Kitchen
10 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Réinspection
0 infraction
- Sur demande
3 infractions
- Les supports de stockage, les étagères ou les palettes sont facilement propres.
- Les planchers, les murs et le plafond sont bien entretenus et en bon état.
- Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
- Inspection de routine
1 infraction
- Un nombre suffisant de postes de lavage des mains sont entretenus et entretenus adéquatement et sont situés pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture.
- Inspection de routine
3 infractions
- Les ustensiles sont entretenus dans un état propre et sanitaire.
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
- Les supports de stockage, les étagères ou les palettes sont facilement propres.
- Inspection de routine
2 infractions
- Les ustensiles sont entretenus dans un état propre et sanitaire.
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de routine
6 infractions
- La vaisselle manuelle est satisfaisante.
- Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
- Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
- L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la tenue à chaud contient des thermomètres précis.
- Les ustensiles sont entretenus dans un état propre et sanitaire.
- Réinspection
0 infraction
- Réinspection
1 infraction
- La tenue à froid est adéquate et maintenue à 4°C (40°F) ou moins.