Yeck's Station 11

78 Erie Street South, Ridgetown ON N0P 2C0 · Restaurant

18 inspections

1. Requis10 avr. 2026

   2 infractions

   • L'entretien ménager général est satisfaisant par. 7(1)e, f
   • Tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère par. 26(1)
     • Veiller à ce que tous les aliments soient protégés contre la contamination et l'adultère
2. Requis18 nov. 2025

   0 infraction

3. Requis11 juin 2025

   3 infractions

   • Sols, murs et plafonds propres et en bon état art. 7(1)c, d, g
     • Nettoyage nécessaire autour, sous et derrière le matériel de cuisine, les comptoirs et les plinthes
   • Le lave-vaisselle mécanique est bien construit, conçu et entretenu art. 20
     • S'assurer que le désinfectant au chlore est d'au moins 100 ppm à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
   • Les aliments potentiellement dangereux maintenus au chaud sont maintenus à une température égale ou supérieure à 60 °C (140 °F) après cuisson/réchauffement rapide, par. 27(1) b
     • S'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à une température égale ou supérieure à 60 °C (140 °F) ou supérieure après cuisson/réchauffage rapide
4. Requis16 oct. 2024

   0 infraction

5. Requis26 févr. 2024

   0 infraction

6. Requis13 juill. 2023

   1 infraction

   • Les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins, par. 27(1)a
     • S'assurer que tous les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 4 °C (40 °F) ou moins
     • Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez pas d'aliments potentiellement dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir 4°C (40°F) ou moins
7. Requis3 avr. 2023

   1 infraction

   • Sols, murs et plafonds propres et en bon état art. 7(1)c, d, g
     • Nettoyage nécessaire autour, sous et derrière le matériel de cuisine, les comptoirs et les plinthes
     • Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
8. Requis8 juill. 2022

   0 infraction

9. Requis23 mars 2022

   0 infraction

10. Requis10 août 2021

    0 infraction

11. Requis9 mars 2020

    0 infraction

12. Requis15 sept. 2019

    0 infraction

13. Requis16 janv. 2019

    0 infraction

14. Requis21 août 2018

    0 infraction

15. Requis11 janv. 2018

    0 infraction

16. Requis18 sept. 2017

    0 infraction

17. Requis7 juin 2017

    0 infraction

18. Requis27 janv. 2017

    1 infraction

    • Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère s.22 / 23 / 26 / 27 / 36
      • Couvrir tous les aliments entreposés
      • Entreposer les aliments à au moins 15 cm du sol pour éviter la contamination s.22 / 23