Zarky's Fine Foods

558 Concession St, Hamilton ON L8V 1A9 · Food Take Out

7 inspections

1. Inspection de routine27 mars 2026

   3 infractions

   • Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
   • Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits pour permettre un environnement propre et sanitaire
   • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
     • Couvrir tous les aliments entreposés
2. Inspection de routine18 sept. 2025

   3 infractions

   • Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
     • Fournir des serviettes en papier dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments
   • Un lave-vaisselle mécanique ou manuel est fourni
     • Fournir des lavabos à vaisselle résistant à la corrosion
     • Fournir un évier à 2 compartiments de taille suffisante
   • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
     • Entreposer les aliments crus séparément et en dessous des aliments cuits/prêts à manger
3. Inspection de routine3 janv. 2025

   2 infractions

   • Réactifs d'essai utilisés pour déterminer la concentration du désinfectant
     • Fournir et utiliser un réactif d'essai pour déterminer la concentration du désinfectant
   • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
     • S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à 4°C (40°F) ou moins
4. Inspection de routine20 sept. 2024

   2 infractions

   • Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
   • Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
5. Inspection de routine23 oct. 2023

   0 infraction

6. Inspection de routine8 mai 2023

   2 infractions

   • Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
     • Nettoyage nécessaire autour, sous et derrière le matériel de cuisine, les comptoirs et les plinthes
   • Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits pour permettre un environnement propre et sanitaire
     • Entretien et aménagement de l'équipement pour permettre un état propre et sanitaire
7. Inspection de routine24 oct. 2022

   0 infraction