Zenshi Sushi
688 Wye Road Sherwood Park AB T8A 6G3 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Produits de poisson dans l'emballage étant décongelés dans l'évier à l'eau chaude. Poisson enlevé par l'employé. PHI a expliqué comment bien décongeler en utilisant la méthode d'évier avec l'eau froide courante.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?