ZIO SAL LLC

7525 166TH AVE NE, REDMOND, WA 98052 · Restaurant (Seating 51-150)

11 inspections

1. Inspection régulière/examen sur le terrain19 nov. 2025

   1 infraction

   • 4000 - Surfaces alimentaires et non alimentaires correctement utilisées et construites; propres
     • BLEU
2. Inspection des retours29 avr. 2025

   0 infraction

3. Inspection des retours16 avr. 2025

   0 infraction

4. Inspection régulière/examen sur le terrain10 avr. 2025

   4 infractions

   • 3100 - Aliments correctement étiquetés; marquage à la date appropriée
     • BLEU
   • 3200 - Insectes, rongeurs, animaux non présents; contrôle d'entrée.
     • BLEU
   • 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
     • ROUGE
   • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
     • ROUGE
5. Inspection régulière/examen sur le terrain2 oct. 2024

   3 infractions

   • 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
     • BLEU
   • 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
     • BLEU
   • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
     • ROUGE
6. Inspection régulière/examen sur le terrain26 déc. 2023

   5 infractions

   • 4100 - Installations de lavage d'entrepôt correctement installées, entretenues, utilisées;
     • BLEU
   • 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
     • BLEU
   • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
     • BLEU
   • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
     • ROUGE
   • 2300 - Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou mal cuits
     • ROUGE
7. Inspection régulière/examen sur le terrain24 mai 2023

   1 infraction

   • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
     • ROUGE
8. Inspection régulière/examen sur le terrain16 nov. 2022

   2 infractions

   • 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
     • BLEU
   • 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
     • BLEU
9. Inspection régulière/examen sur le terrain30 mars 2022

   1 infraction

   • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
     • ROUGE
10. Inspection régulière/examen sur le terrain12 nov. 2021

    1 infraction

    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
11. Inspection régulière/examen sur le terrain4 févr. 2020

    0 infraction