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Inspections sanitaires de la ville de New York

Recherchez n’importe quel restaurant ou commerce alimentaire de la ville de New York. Nous regroupons les résultats publiés par le service de santé local en un seul endroit consultable.

Ont réussi leur dernière inspection

64 %

Proportion des établissements inspectés dont la plus récente inspection a été réussie.

  • Aucun problème grave aux deux dernières inspections · 11 491
  • Dernière inspection réussie, problème grave à la visite précédente · 6 127
  • Risque élevé (dernière inspection échouée) · 9 933
  • Aucune visite récente · 3 809
31 360
Établissements répertoriés
17 618
Ont réussi leur dernière inspection
9 933
Établissements à risque élevé
Voir les dernières inspections de la ville de New York sur la carte →

Télécharger les données d’inspection de la ville de New York (CSV) →

Villes de la ville de New York

La ville de New York couvre plusieurs municipalités. Parcourez les résultats d’inspection ville par ville :

Établissements inspectés à New York

  1. 1
  2. 2
  3. 15
  4. 16
  5. 17
  6. 18
  7. 19
  8. 53
  9. 106
  10. 159
  11. 212
  12. 265
  13. 318
  14. 371
  15. 424
  16. 477
  17. 522
  18. 523

À propos des inspections à New York

Le NYC Department of Health and Mental Hygiene inspecte chaque restaurant des cinq arrondissements et attribue la note en lettre A, B ou C affichée en vitrine, selon les points accumulés pour les infractions. Nous réunissons ces résultats ici pour que vous puissiez consulter un restaurant new-yorkais précis et voir les infractions derrière la note.

Consultez les résultats officiels publiés par NYC Department of Health and Mental Hygiene (DOHMH).

Comment fonctionnent les résultats de la ville de New York

Les résultats reposent sur des inspections officielles du service de santé. Selon l’administration, vous pourriez voir une note en lettre, une cote numérique ou un résultat réussi/échoué — notre guide des affiches et des cotes explique ce que signifie chaque résultat, et notre guide sur le fonctionnement des inspections explique qui inspecte et comment les résultats sont publiés.

Comment nous déterminons la réussite ou l'échec : lorsque l'autorité sanitaire publie son propre résultat ou sa propre note (par exemple réussite/échec, une note en lettre ou une cote satisfaisante/insatisfaisante), nous l'utilisons. Sinon, nous examinons ce que l'inspecteur a constaté : une inspection comportant au moins une constatation à risque plus élevé — signalée comme critique par l'autorité, ou portant sur la température des aliments, l'hygiène des mains, les ravageurs, l'assainissement, la contamination ou les produits chimiques — compte comme un échec; une inspection ne comportant que des constatations à risque moindre (entretien, documents, formation) compte comme une réussite avec problèmes mineurs. Comme certaines autorités consignent de nombreux petits éléments à chaque visite, nous ne faisons jamais échouer un établissement en raison du seul nombre de constatations. Le taux de réussite est la proportion d'établissements inspectés dont la plus récente inspection a été réussie.

Foire aux questions

Comment vérifier l’inspection sanitaire d’un restaurant à New York ?
Recherchez l’établissement par nom ou par adresse sur Inspections sanitaires locales pour voir son résultat le plus récent, ses infractions éventuelles et l’historique complet de ses inspections pour la ville de New York.
Combien d’établissements alimentaires sont répertoriés à New York ?
Nous répertorions actuellement 31 360 établissements à New York, à partir des données d’inspection publiées par le service de santé local.
Que signifient un échec à l’inspection ou une fermeture ?
Un échec signifie que des infractions suffisamment graves pour exiger une correction ont été relevées, généralement suivies d’une nouvelle visite ; une fermeture signifie qu’un danger imminent pour la santé a forcé le commerce à cesser ses activités jusqu’à ce qu’il réussisse une nouvelle inspection. Les systèmes de notation varient — certaines villes affichent une note en lettre, d’autres une cote ou un résultat réussi/échoué — consultez notre guide des affiches et des cotes pour les détails.