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Inspections sanitaires de l’État de New York

Recherchez n’importe quel restaurant ou commerce alimentaire de l’État de New York. Nous regroupons les résultats publiés par le service de santé local en un seul endroit consultable.

Ont réussi leur dernière inspection

87 %

Proportion des établissements inspectés dont la plus récente inspection a été réussie.

  • Aucun problème grave aux deux dernières inspections · 27 071
  • Dernière inspection réussie, problème grave à la visite précédente · 5 426
  • Risque élevé (dernière inspection échouée) · 4 804
  • Aucune visite récente · 3
37 304
Établissements répertoriés
32 497
Ont réussi leur dernière inspection
4 804
Établissements à risque élevé
Voir les dernières inspections de l’État de New York sur la carte →

Les fichiers CSV ne sont pas offerts pour l’État de New York. Pourquoi ?

Villes de l’État de New York

L’État de New York couvre plusieurs municipalités. Parcourez les résultats d’inspection ville par ville :

Établissements inspectés dans l’État de New York

  1. 1
  2. 2
  3. 63
  4. 126
  5. 189
  6. 252
  7. 315
  8. 378
  9. 415
  10. 416
  11. 417
  12. 418
  13. 419
  14. 441
  15. 504
  16. 567
  17. 621
  18. 622

À propos des inspections dans l’État de New York

Le New York State Department of Health inspecte les établissements de restauration dans la majeure partie de l'État, à l'exception de la ville de New York et des comtés de Suffolk et d'Erie, qui publient leurs résultats séparément. Nous réunissons ici les inspections publiées par l'État pour que vous puissiez consulter un établissement précis et suivre son historique.

Consultez les résultats officiels publiés par New York State Department of Health (NYSDOH).

Comment fonctionnent les résultats de l’État de New York

Les résultats reposent sur des inspections officielles du service de santé. Selon l’administration, vous pourriez voir une note en lettre, une cote numérique ou un résultat réussi/échoué — notre guide des affiches et des cotes explique ce que signifie chaque résultat, et notre guide sur le fonctionnement des inspections explique qui inspecte et comment les résultats sont publiés.

Comment nous déterminons la réussite ou l'échec : lorsque l'autorité sanitaire publie son propre résultat ou sa propre note (par exemple réussite/échec, une note en lettre ou une cote satisfaisante/insatisfaisante), nous l'utilisons. Sinon, nous examinons ce que l'inspecteur a constaté : une inspection comportant au moins une constatation à risque plus élevé — signalée comme critique par l'autorité, ou portant sur la température des aliments, l'hygiène des mains, les ravageurs, l'assainissement, la contamination ou les produits chimiques — compte comme un échec; une inspection ne comportant que des constatations à risque moindre (entretien, documents, formation) compte comme une réussite avec problèmes mineurs. Comme certaines autorités consignent de nombreux petits éléments à chaque visite, nous ne faisons jamais échouer un établissement en raison du seul nombre de constatations. Le taux de réussite est la proportion d'établissements inspectés dont la plus récente inspection a été réussie.

Foire aux questions

Comment vérifier l’inspection sanitaire d’un restaurant dans l’État de New York ?
Recherchez l’établissement par nom ou par adresse sur Inspections sanitaires locales pour voir son résultat le plus récent, ses infractions éventuelles et l’historique complet de ses inspections pour l’État de New York.
Combien d’établissements alimentaires sont répertoriés dans l’État de New York ?
Nous répertorions actuellement 37 304 établissements dans l’État de New York, à partir des données d’inspection publiées par le service de santé local.
Que signifient un échec à l’inspection ou une fermeture ?
Un échec signifie que des infractions suffisamment graves pour exiger une correction ont été relevées, généralement suivies d’une nouvelle visite ; une fermeture signifie qu’un danger imminent pour la santé a forcé le commerce à cesser ses activités jusqu’à ce qu’il réussisse une nouvelle inspection. Les systèmes de notation varient — certaines villes affichent une note en lettre, d’autres une cote ou un résultat réussi/échoué — consultez notre guide des affiches et des cotes pour les détails.