11th Post on Queen
1 135 Queen St, Niagara-On-The-Lake ON L0S 1J0 · Restaurant
8 inspections
- Inspection de routine
3 infractions
- Les aliments crus sont séparés des aliments cuits et/ou prêts à manger pendant l'entreposage et la manipulation.
- La vaisselle mécanique est bien construite, conçue et entretenue.
- Résultats de l'inspection Signalisation affichée et clairement visible dans un endroit bien en vue.
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de routine
6 infractions
- La tenue à froid est adéquate et maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
- Les aliments crus sont séparés des aliments cuits et/ou prêts à manger pendant l'entreposage et la manipulation.
- Un nombre suffisant de postes de lavage des mains sont entretenus et entretenus adéquatement et sont situés pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture.
- La tenue à chaud est adéquate et maintenue à 60°C (140°F) ou plus.
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
- Les substances toxiques et toxiques sont étiquetées et entreposées séparément des aliments.
- Inspection de routine
2 infractions
- Un nombre suffisant de postes de lavage des mains sont entretenus et entretenus adéquatement et sont situés pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture.
- Les ustensiles sont entretenus dans un état propre et sanitaire.
- Inspection de routine
5 infractions
- Les ustensiles sont entretenus dans un état propre et sanitaire.
- Les toilettes sont fournies, bien équipées, en bon état et entretenues de manière hygiénique.
- La tenue à chaud est adéquate et maintenue à 60°C (140°F) ou plus.
- Une trousse d'essai d'un désinfectant approprié est facilement disponible pour vérifier les concentrations de désinfectants chimiques.
- Un nombre suffisant de postes de lavage des mains sont entretenus et entretenus adéquatement et sont situés pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture.
- Inspection de routine
0 infraction
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- Une trousse d'essai d'un désinfectant approprié est facilement disponible pour vérifier les concentrations de désinfectants chimiques.
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).