Aller au contenu
Chargement de la carte…

19th Hole & Banquet Kitchen

533 Dominion Ave, Port Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

19th Hole & Banquet Kitchen a été inspecté 9 fois par Fraser Health Authority depuis le 2 août 2017. La dernière inspection, le 29 juillet 2026, a relevé 2 infractions.

6 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 29 juillet 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 29 juillet 2026. Par exemple : 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 2 août 2017. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 12 juillet 2023. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : La solution d'assainissement mesurée à 0 ppm de chlore dans la bouteille de pulvérisation étiquetée comme Javel + eau.
      • Mesures correctives : L'opérateur a fait la nouvelle solution lors de l'inspection, mesurée à 100 ppm de chlore.
      • Score de violation: 5
    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Des trous observés dans les carreaux de plafond et la porte arrière ont été laissés ouverts. Cela peut permettre l'entrée des parasites.
      • Action(s) corrective(s) : L'opérateur doit fixer les carreaux de plafond et s'assurer qu'il n'y a pas d'écarts. L'opérateur doit soit installer un écran de porte à l'arrière, soit garder la porte fermée en tout temps.
      • Date à confirmer : 12 août 2026
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : 1) Des déjections rongantes observées dans les zones suivantes :
      • - sous les étagères de la zone de stockage à sec.
      • - Dans la cuisine sur les étagères de rangement du plat (repas non utilisés)
      • 2) Débris alimentaires et accumulation de poussières observés dans la zone de bar sous l'évier de lavage des mains, laveuse de verre et sous l'armoire dans le coin.
      • Mesures correctives : L'exploitant doit nettoyer et désinfecter soigneusement la zone susmentionnée.
      • Date à confirmer : 30 juillet 2026
      • Score de violation: 3
      • 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
      • Observation: Le personnel sur place n'a pas de cétificat valide FoodSafe de niveau 1 ou équivalent.
      • Mesures correctives : L'exploitant doit s'assurer qu'au moins une personne travaillant dans l'établissement possède un certificat valide de niveau 1 ou équivalent de FoodSafe.
      • Date à corriger par: Immédiatement
      • Score de violation: 1
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Des déjections rongées observées dans la zone de stockage arrière.
      • Mesure(s) corrective(s) : L'exploitant a indiqué que les gouttes étaient anciennes et qu'elles n'avaient pas été enlevées auparavant. Toutes les gouttes à enlever et les planchers à nettoyer
      • Corrigé par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : Le désinfectant à l'iode n'est pas détecté dans la laveuse de verre. Un désinfectant insuffisant ne tue pas les bactéries sur le verre, ce qui entraîne la transmission de personnes à personnes d'agents pathogènes. Veuillez avoir une personne qualifiée réparatrice et contactez-moi pour le suivi.
      • *Note* Les verres sont autorisés à traverser la laveuse pour nettoyer + rincer. Séparer l'étape de désinfection est à suivre (sous-merger dans 200ppm solution de javel, ~1 c. à soupe par gallon). Date à corriger par: ven. 4 août
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Évier à main dans une zone de bar remplie de glace et utilisé pour refroidir les boissons en conserve. Cela n'est pas acceptable, car ces conditions ne permettent pas aux employés de se laver les mains dans la zone du bar. L'opérateur a nettoyé l'évier volontairement. S'il vous plaît évier avec savon + serviette en papier ainsi.
      • Mesures correctives:
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CONGÉ) : Les canettes de bière observées sont refroidies dans un évier de glace utilisé pour la fabrication des boissons. Cela pose problème car les germes sont transférés de la main à la boîte, peuvent à la glace, à la glace à boire puis à boire à la personne. L'opérateur a remplacé la glace dans un évier volontaire. S'il vous plaît refroidir les boissons au réfrigérateur à partir d'ici.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web