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215 PIZZA & DONAIR

7296 HIGHWAY 215, BRAMBER · Food Establishment

Dossier officiel de Nova Scotia →

Résumé des inspections

215 PIZZA & DONAIR a été inspecté 2 fois par Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program) depuis le 18 décembre 2025. La dernière inspection, le 24 septembre 2026, a relevé 2 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 24 septembre 2026. Par exemple : 19(2)a) - FERMETURE DE L'EAU POTABLE ET DE L'EAU VIVANTE À LA PRESSION ADEQUATE ET À LA VOLUME AYANT DES INSTALLATIONS APPROPRIÉES À L'EAU DE STORE ET DISTRIBUTE ET À LA TEMPÉRATURE DE CONTRÔLE.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 septembre 2026. Par exemple : 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 19(2)a) - FERMETURE DE L'EAU POTABLE ET DE L'EAU VIVANTE À LA PRESSION ADEQUATE ET À LA VOLUME AYANT DES INSTALLATIONS APPROPRIÉES À L'EAU DE STORE ET DISTRIBUTE ET À LA TEMPÉRATURE DE CONTRÔLE.
      • Post Boil Water Advisory sign at handwash sink to advise users. Education given on proper manual equipment sanitizing step. Operator to ensure proper wash, rinse, sanitize, & air dry steps are followed. Do not use water in ice or beverages unless boiled then cooled or commercially bottled water used. Follow all Water Use During a Boil Advisory precautions. See NSE Water Lead Inspector for corrections required (including new well cap that is verminproof). Have Water Lead Inspector remove Boil Water Advisory within 3 weeks of original advisory. Perform any resampling required.
    • 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
      • Provide waste bin / shed that is verminproof to store all wastes and recycling. Provide additional storage shelving / platforms so all food and packaging is stored properly and >= 6in. / 15 cm. off of the floor. Make skirting on building verminproof.
  2. Contrôle

    1 infraction

    • 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
      • Acquérir un produit d'assainissement acceptable et utiliser selon les instructions du fabricant. Pré-nettoyer les surfaces puis utiliser un désinfectant sur une fréquence régulière, avec changement d'utilisation de la zone, et au besoin, pour toutes les surfaces de contact avec les aliments et les mains.
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