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7 ELEVEN #29150E

3401 W IRVING PARK RD, CHICAGO, IL 60618 · Grocery Store

Résumé des inspections

7 ELEVEN #29150E a été inspecté 10 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 23 août 2011. La dernière inspection, le 16 janvier 2020, n'a relevé aucune infraction.

3 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 9 janvier 2020. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 9 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 9 janvier 2020. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 24 octobre 2017. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 janvier 2020. Par exemple : TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 13 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 16 janvier 2020. Par exemple : PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MUST INSTALL A ONE COMPARTMENT PREP SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER AT THE FRONT COFFEE PREPARATION AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS NOTED WITH EXCESSIVE DIRT, GRIME AND DUST UNDER ALL COOKING EQUIPMENT, PREP AREA COOLERS, HAND WASHING SINK AND THROUGHOUT THE ADJACENT CASHIER AREA. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • WATER DAMAGED CEILING TILE IN THE REAR STORAGE ROOM. MUST REPLACE.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • PAS DE PROFESSION OU DE CERTIFICAT POUR TOUS LES EMPLOYÉS REQUIS. ÇA DOIT SE PRODUIRE.
  3. Toiles

    9 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • INADEQUATE SUPPLIES FOR THE VOMIT/DIARRHEA CLEANING KIT. MUST PROVIDE A SANITIZER EFFECTIVE AGAINST THE NOROVIRUS AND AN ADEQUATE AMOUNT FOR A CLEAN UP OF SUCH AN EVENT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • METAL SHELVING INSIDE THE WALK-IN COOLER FOR PIZZA AND OTHER FOOD STORAGE FOUND RUSTY AND WITH PEELING PAINT. MUST REMOVE RUST AND PEELING PAINT OR REPLACE SHELVING.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MUST INSTALL A ONE COMPARTMENT PREP SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER AT THE FRONT COFFEE PREPARATION AREA.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • LEAK ON THE FAUCET OF THE FOOD PREP HAND WASHING SINK AND REPAIRED WITH TAPE. MUST PROPERLY REPAIR LEAK OR REPLACE FAUCET.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED OUTSIDE WASTE RECEPTACLE WITH OVERFLOWING BAGS OF GARBAGE CONTAINING FOOD WASTE AND EXCESSIVE CARDBOARD. LID UNABLE TO CLOSE. INSTRUCTED TO REMOVE OVERFLOWING GARBAGE AND LIDS ABLE TO TIGHTLY CLOSE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(B) CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS NOTED WITH EXCESSIVE DIRT, GRIME AND DUST UNDER ALL COOKING EQUIPMENT, PREP AREA COOLERS, HAND WASHING SINK AND THROUGHOUT THE ADJACENT CASHIER AREA. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • WATER DAMAGED CEILING TILE IN THE REAR STORAGE ROOM. MUST REPLACE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • ALL STORED WET MOPS AT UTILITY SERVICE SINK MUST BE STORED INVERTED.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • PAS DE PROFESSION OU DE CERTIFICAT POUR TOUS LES EMPLOYÉS REQUIS. ÇA DOIT SE PRODUIRE.
  4. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED FOOD SPILLS INSIDE CABINET UNDER SLURPEE MACHINE. MUST CLEAN INTERIOR OF CABINET AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED LITTER/DIRT BUILD UP ON FLOOR AT DRY STORAGE ROOM ALONG WALLS/CORNERS. INSTRUCTED MANAGER TO DETAIL CLEAN FLOOR AT DRY STORAGE ROOM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED DIRT/DUST BUILD UP ON WALLS AROUND MOP SINK. MUST CLEAN WALLS AND MAINTAIN.
  5. Plainte

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST DETAIL CLEAN AND SANITIZE THE ICE CHUTE AT THE SODA DISPENSING MACHINE, ALL SODA DISPENSERS, COFFEE DISPENSERS AND SLURPEE DISPENSERS TO REMOVE GRIME AND SODA,COFFEE, AND SYRUP MIX SPALSHES AND STAINS. MUST DETAIL CLEAN AND SANITIZE FRONT AND REAR HAND WASHING SINKS AND AREA WHERE THEY ARE LOCATED. FOUND ABOVE DIRTY.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST ELEVATE ALL BOXES 6 INCHES OFF THE FLOOR AT ALL TIME IN THE OFFICE AREA, MOST REAR STORAGE AREA AND IN THE FRONT STORAGE AREA CLOSEST TO THE FRONT DOORS.FOUND MANY BOXES ON THE FLOOR AT ABOVE STATED AREAS. MUST DETAIL CLEAN AND SANITIZE THE FLOOR TO REMOVE FOOD SPILLS, CRUMBS, AND SODA AND COFFEE STAINS FROM UNDER THE COFFEE STATIONS AND IN FRONT OF THE MICROWAVE AREA. AS WELL AS IN FRONT OF THE HOT DOG SELF-SERVE TRIMMING STATION.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPLACE ALL WATER DAMAGED CEILING TILES IN THE MOST REAR STORAGE AREA IN THE SOUTHEAST CORNER.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST DECLUTTER AND BETTER ORGANIZE EMPLOYEE OFFICE AREA. FOUND AREA VERY CLUTTERED WITH MANY ITEMS AND BOXES ON THE FLOOR. ALL ITMES MUST 6 INCHES OFF THE FLOOR AT ALL TIMES.
  6. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INSTRUCTED TO CLEAN/SANITIZE: COOLERS, HOT HOLDING UNITS, CABINETS, MOP SINK, STORAGE AND DISPLAY SHELVES/SHELVING UNITS AND TRAYS UNDER BEVERAGE MACHINES.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN FLOORS, UNDER, BEHIND EQUIPMENT AT CORNERS AND ALONG WALLS THRU-OUT PREMISES.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE SMELLY URINE ODORS IN BATHROOM, CLEAN AND SANITIZE AREA,
  7. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • GRIME AND DEBRIS UNDER COLD HOLD UNIT, PREP AREA, AND FLOOR IN WALK IN COOLER. MUST DETAIL CLEAN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • CLUTTER IN FRONT STORAGE AREA BY WALK IN COOLER. MUST REMOVE CLUTTER.
  8. Toiles

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • EXCESSIVE DUST AND FOOD PARTICLES ON EQUIPMENT; INSTRUCTED TO CLEAN/SANITIZE; COOLERS, HOT HOLDING UNITS, CABINETS, MOP SINK, STORAGE AND DISPLAY SHELVES/SHELVING UNITS AND TRAYS UNDER BEVERAGE MACHINES.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • EXCESIVE DUST AND DEBRIS ON FLOORS; INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN FLOORS, UNDER, BEHIND EQUIPMENT AT CORNERS AND ALONG WALLS THRU-OUT PREMISES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPLACE DAMAGED CEILING PANELS AT REAR DISH WASHING AREA.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • EXCESSIVE CLUTTER INSIDE STORAGE AREAS; INSTRUCTED TO REMOVE UNNECESSARY ARTICLES, CLEAN AND ORGANIZE TO PREVENT PEST HARBORAGE. ARTICLES MUST BE STORED OFF FLOORS, AWAY FROM WALLS.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • INSTRUITS À DES RINÇAGES BIEN ENTRETENUS.
  9. Licence

    0 infraction

  10. License-Task Force

    0 infraction

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