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7-Eleven 38965H - Food

8301C - 2000A Airport Road NE Calgary AB T2E 6W5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

7-Eleven 38965H - Food a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 11 décembre 2023. La dernière inspection, le 12 septembre 2025, a relevé 3 infractions.

Aucune des 5 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 12 septembre 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 février 2024. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 12 septembre 2025. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 juillet 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 février 2024. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des mouches ont été observées à la station de café, dans la zone de nourriture chaude et à l'arrière de la maison. Retirer les mouches et les aires de reproduction des ravageurs.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments a expiré en juillet 2025. Affichez un permis de manutention valide pour l'affichage public.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y avait des résidus organiques et des déversements sous l'évier à la station de café. Nettoyer sous l'évier.
  2. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 4 juillet 2025 -Le lait mesurait 10.7C dans la machine à latte. Le lait a été jeté. Le service a été suspendu pour la machine. Entreposer les aliments périssables à 4C ou moins sous réfrigération. 22 juillet 2025 - La machine était en panne. Suivra à la prochaine visite.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des mouches ont été observées à l'arrière de l'établissement. Retirer les mouches et les aires de reproduction des ravageurs.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments a été affiché à l'arrière de l'établissement. Le permis de manutention des aliments a été affiché dans la zone de service avant pendant l'inspection.
  3. Contrôle

    4 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 1) Salsa mesuré 7,6C dans le refroidisseur à petite ligne.2) Le lait mesure 10,7C dans la machine à lait. Le lait a été jeté. Le service a été suspendu pour la machine. Entreposer les aliments périssables à 4C ou moins sous réfrigération.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des mouches ont été observées à la station de café et à l'arrière de l'installation par le refroidisseur à l'italienne. Retirer les mouches et les aires de reproduction des ravageurs.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments a été affiché à l'arrière de l'établissement. Affichez le permis de manutention des aliments dans un endroit que le public peut voir.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1) Il y a eu des déversements sous l'évier à la station de café.2) Le sirop de soude s'était déversé sous des étagères à l'arrière de l'installation.3) Il y avait une accumulation de débris derrière la machine, sous le double évier et l'évier à main dans la zone de nourriture chaude. Nettoyer les zones susmentionnées, y compris les zones difficiles d'accès.
  4. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Dans l'eau, on stockait les ongles de fleurs sur le plateau supérieur au-dessus des aliments dans un refroidisseur. Entreposer les fleurs sur le plateau inférieur et dans une zone qui ne contaminera pas les aires alimentaires.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Imprimer et afficher le permis actuel
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • L'eau s'échappait de la base du robinet de l'évier avant de la main de service et courait sur le comptoir. S'il vous plaît réparer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y a eu déversement de liquide ou de café dans l'armoire au sol sous l'évier du comptoir de service. S'il vous plaît.
  5. Contrôle

    5 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Dans l'eau, on stockait les ongles de fleurs sur le plateau supérieur au-dessus des aliments dans un refroidisseur. Entreposer les fleurs sur le plateau inférieur et dans une zone qui ne contaminera pas les aires alimentaires.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1) La souris morte n'est pas retirée du piège dans la zone arrière près du bureau. Veuillez informer la société de lutte antiparasitaire et retirer la souris.2) Des excréments de souris présents sur l'étagère sous l'unité d'affichage à chaud de service avant, sous l'évier de main avant, et des armoires. Veuillez nettoyer et assainir les zones contaminées par des déjections.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Imprimer et afficher le permis actuel
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • L'eau s'échappait de la base du robinet de l'évier avant de la main de service et courait sur le comptoir. S'il vous plaît réparer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1) Il y avait une accumulation importante de débris alimentaires et de déchets sous les comptoirs de service derrière le till. Veuillez bien nettoyer.2) Le plancher sous les comptoirs/ponts des zones de service à la clientèle a été contaminé par de la boue et de vieux débris alimentaires. Prêtez une attention particulière au nettoyage dans les placards avec des contenants à ordures.3) Il y a eu déversement de liquide ou de café dans l'armoire au sol sous l'évier du comptoir de service. S'il vous plaît.
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