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7-Eleven (Store #38717H)

715 Old Hope Princeton Way, Hope · Restaurant

7 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Déversement de soda suryp observé sur le sol dans la salle arrière.
      • Mesures correctives : S'assurer que le déversement de sirop est nettoyé et maintenir la zone en état sanitaire. À corriger avant le 20 mars 2026.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : On a observé l'utilisation du carton comme doublure sous les unités de sauce chaude. Ce n'est pas une surface appropriée, les surfaces doivent répondre aux conditions de durabilité, facile à nettoyer, lisse, non toxique et imperméable à l'humidité.
      • L'observateur de coin de pomme de terre n'a pas été nettoyé et avait des débris alimentaires.
      • Corrigé lors de l'inspection : Les deux articles ont été enlevés pour servir. Le coupeur de coin a été ramené à l'évier de 3 compartiments, où il a été lavé et désinfecté manuellement. Pour la doublure, il a été recommandé que l'opérateur installe une doublure lavable similaire qui est utilisée dans la marche dans les étagères plus froides. S'assurer qu'elle satisfait aux conditions susmentionnées.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE): Dégel de poulet congelé dans l'évier de la préparation à température ambiante. Température interne mesurée 10C au moment de l'inspection.
      • Mesure(s) corrective(s) : Conserver immédiatement dans le refroidisseur. Ne pas décongeler à température ambiante.
      • En général, les aliments potentiellement dangereux ne doivent pas être à température ambiante pendant plus de 2 heures.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Un nettoyage général est nécessaire sous le refroidisseur de préparation dans la salle arrière, et poignée de porte plus froide dans la salle de cuisson.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter l'installation conformément à votre plan d'assainissement. Le maintien d'un niveau élevé d'assainissement contribuera à prévenir la présence de parasites tels que les rongeurs et les mouches.
      • Date à corriger par: fin de journée aujourd'hui.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Le nettoyage est nécessaire dans la salle de derrière sous les rayonnages de soda.
      • Mesures correctives : Nettoyer et assainir la zone et l'installation conformément à votre plan d'assainissement.
      • Date à corriger: 1 semaine
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction