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77 FOOD, INC.

3359 S LEAVITT ST, CHICAGO, IL 60608 · Grocery Store

Résumé des inspections

77 FOOD, INC. a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 28 avril 2017. La dernière inspection, le 20 septembre 2017, a relevé 5 infractions.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 13 septembre 2017. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 6 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 septembre 2017. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 septembre 2017. Par exemple : LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 septembre 2017. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Inspector Comments: MUST APPLY A SEALANT OR PAINT RAW WOOD SURFACES AT AND BEHIND SERVICE COUNTER AND NEXT TO 2- COMP SINK IN REAR AREA.MUST PROVIDE GARBAGE CANS AND ELIMINATE BOXES USED FOR GARBAGE,STORAGE SHELVES AND ELIMINATE POP CRATES USED FOR STORAGE
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: MUST CLEAN DEBRIS FROM LIGHT SHIELD IN REAR STORAGE AREA.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Comments: MUST REPAIR OR REPLACE CRACKED LIGHT SHIELD IN REAR STORAGE AREA
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Inspector Comments: MUST INSTALL A HAND SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER CONNECTED TO CITY PLUMBING INSIDE OF TOILET ROOM.PREMISES WAS PREVIOUSLY LICENSED TO USE 2- COMPARTMENT SINK LOCATED OUTSIDE OF TOILET ROOM FOR HAND WASHING,BUT I OBSERVED DISHES IN ADJACENT BASIN OF 2- COMPARTMENT SINK AT THIS TIME.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Inspector Comments: MUST REMOVE AND ORGANIZE ARTICLES ON SHELVING UNITS AT SERVICE COUNTER,CRATES ,DRY WALL,ETC. IN REAR STORAGE AREA.
  2. Plainte

    7 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED EVIDENCE OF APPX. 30 OR MORE LIVE SMALL FLIES ON WALLS,CEILINGS,DOORS,UNDER 2- COMPARTMENT SINK AND FLYING AROUND PREMISES THROUGHOUT,4- RODENT DROPPINGS ON WOOD FRAME LEDGE BEHIND SERVICE COUNTER ALSO APPX."1/2-3/4" GAP ALONG RIGHT SIDE OF FRONT DOOR.MUST REMOVE DROPPINGS,CLEAN AND SANITIZE AREA.RODENT PROOF DOOR.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 9/13/17.(SERIOUS 7-38-020)
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST APPLY A SEALANT OR PAINT RAW WOOD SURFACES AT AND BEHIND SERVICE COUNTER AND NEXT TO 2- COMP SINK IN REAR AREA.MUST PROVIDE GARBAGE CANS AND ELIMINATE BOXES USED FOR GARBAGE,STORAGE SHELVES AND ELIMINATE POP CRATES USED FOR STORAGE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST DRY WET CARPET UNDER 2- COMPARTMENT SINK.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN DEBRIS FROM LIGHT SHIELD IN REAR STORAGE AREA.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST REPAIR OR REPLACE CRACKED LIGHT SHIELD IN REAR STORAGE AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INSTALL A HAND SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER CONNECTED TO CITY PLUMBING INSIDE OF TOILET ROOM.PREMISES WAS PREVIOUSLY LICENSED TO USE 2- COMPARTMENT SINK LOCATED OUTSIDE OF TOILET ROOM FOR HAND WASHING,BUT I OBSERVED DISHES IN ADJACENT BASIN OF 2- COMPARTMENT SINK AT THIS TIME.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE AND ORGANIZE ARTICLES ON SHELVING UNITS AT SERVICE COUNTER,CRATES ,DRY WALL,ETC. IN REAR STORAGE AREA.
  3. Licence

    0 infraction

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