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82 DISCOUNT MART

8160 S RACINE AVE, CHICAGO, IL 60620 · Grocery Store

Résumé des inspections

82 DISCOUNT MART a été inspecté 5 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 19 mars 2013. La dernière inspection, le 10 avril 2020, n'a relevé aucune infraction.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 2 avril 2013. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 12 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 12 avril 2013. Par exemple : VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 2 avril 2013. Par exemple : ÉLIMINATION DE L ' EAU DE SOUVETAGE ET DE DÉCHETS, PAS DE SIPONAGE DE RÉFÉRENCE, CONNECTION DE RÉFÉRENCES ET/OU RETOUR DE RÉFÉRENCE

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 29 mars 2013. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des licences

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR HOT WATER FAUCET AT 3 COMP. SINK, IF IT WILL BE USED TO WASH, RINSE AND SANITIZE MULTI-USE EQUIPMENT.
  3. Réinspection des licences

    6 infractions

    • 10. ÉLIMINATION DE L ' EAU DE SOUVETAGE ET DE DÉCHETS, PAS DE SIPONAGE DE RÉFÉRENCE, CONNECTION DE RÉFÉRENCES ET/OU RETOUR DE RÉFÉRENCE
      • WASTE LINE PIPE FOR MOP SINK, EXPOSED HAND SINK AND 3 COMPARTMENT SINK LEAKING IN TWO PLACES ONTO BASEMENT FLOOR. MUST REPAIR PIPE AND KEEP FLOOR CLEAN AND DRY. NO CITATION ISSUED.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • 15 MICE DROPPING OBSERVED ON FLOOR IN BETWEEN COOLERS AND ON FLOOR UNDERNEATH POP CRATES UNDERNEATH SMALL REACH-IN COOLER IN SAME AREA. INSTRUCTED TO REMOVE CRATES FROM UNDERNEATH COOLER, TO CLEAN & SANITIZE ALL AFFECTED AREAS, AND TO FINISH SEALING UP ALL OPENINGS IN WALLS, FLOORS, AND CEILINGS. NO CITATION ISSUED.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • REMOVE ALL UNUSED EQUIPMENT(INCLUDING COOKING AND HOT HOLDING EQUIPMENT) FROM PREMISES. CLEAN ALL COOLERS, FREEZERS, TABLE IN REAR AND ALL OTHER UNCLEAN SURFACES THROUGHOUT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN ALL FLOORS THROUGHOUT ALONG ALL WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH AND BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT. REMOVE PUDDLES OF WATER FROM BASEMENT, AREA MUST BE KEPT CLEAN AND DRY.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN AND/OR PAINT WALLS AND BASEBOARDS AND DOORS WHERE NEEDED.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR HOT WATER FAUCET AT 3 COMP. SINK, IF IT WILL BE USED TO WASH, RINSE AND SANITIZE MULTI-USE EQUIPMENT.
  4. Réinspection des licences

    7 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • 30-40 MICE DROPPINGS OBSERVED SCATTERED ALONG THE BASES OF THE WALLS THROUGHOUT. MUST CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS, REPAIR BOTTOM OF SIDE EXIT DOOR, SEAL UP ALL OPENINGS FOUND IN FLOORS, WALLS AND CEILINGS. NO CITATION ISSUED.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REMOVE RUSTY DEPOSITS FROM INTERIOR OF 3 COMP. SINK.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • REMOVE ALL UNUSED EQUIPMENT(INCLUDING COOKING AND HOT HOLDING EQUIPMENT) FROM PREMISES. CLEAN ALL COOLERS, FREEZERS, TABLE IN REAR 3 COMP. SINK, MOP SINK AND ALL OTHER UNCLEAN SURFACES THROUGHOUT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN ALL FLOORS THROUGHOUT ALONG ALL WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH AND BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT. REMOVE PUDDLES OF WATER FROM BASEMENT, AREA MUST BE KEPT CLEAN AND DRY.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE ALL STAINED CEILING TILES THROUGHOUT. CLEAN ENTRY/EXIT DOOR. CLEAN AND/OR PAINT WALLS AND BASEBOARDS WHERE NEEDED.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR HOT WATER FAUCET AT 3 COMP. SINK, IF IT WILL BE USED TO WASH, RINSE AND SANITIZE MULTI-USE EQUIPMENT.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ELIMINATE ALL CLUTTERED AREAS IN BASEMENT BY REMOVING UNNECESSARY ARTICLLES AND STORING ITEMS 6 INCHES OFF FLOOR.
  5. Licence

    7 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • 30-40 MICE DROPPINGS OBSERVED SCATTERED ALONG THE BASES OF THE WALLS THROUGHOUT. MUST CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS, REPAIR BOTTOM OF SIDE EXIT DOOR, SEAL UP ALL OPENINGS FOUND IN FLOORS, WALLS AND CEILINGS. NO CITATION ISSUED.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REMOVE RUSTY DEPOSITS FROM INTERIOR OF 3 COMP. SINK.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • REMOVE ALL UNUSED EQUIPMENT(INCLUDING COOKING AND HOT HOLDING EQUIPMENT) FROM PREMISES. CLEAN ALL COOLERS, FREEZERS, TABLE IN REAR 3 COMP. SINK, MOP SINK AND ALL OTHER UNCLEAN SURFACES THROUGHOUT.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN ALL FLOORS THROUGHOUT ALONG ALL WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH AND BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT. REMOVE PUDDLES OF WATER FROM BASEMENT, AREA MUST BE KEPT CLEAN AND DRY.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE ALL STAINED CEILING TILES THROUGHOUT. CLEAN ENTRY/EXIT DOOR. CLEAN AND/OR PAINT WALLS AND BASEBOARDS WHERE NEEDED.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR HOT WATER FAUCET AT 3 COMP. SINK, IF IT WILL BE USED TO WASH, RINSE AND SANITIZE MULTI-USE EQUIPMENT.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ELIMINATE ALL CLUTTERED AREAS IN BASEMENT BY REMOVING UNNECESSARY ARTICLLES AND STORING ITEMS 6 INCHES OFF FLOOR.

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