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A SAFE HAVEN FOUNDATION

2750 W ROOSEVELT RD, CHICAGO, IL 60608 · Shelter

Résumé des inspections

A SAFE HAVEN FOUNDATION a été inspecté 17 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 4 février 2014. La dernière inspection, le 12 août 2026, a relevé 6 infractions.

3 des 17 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 6 inspections et 31 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour les personnes prises en charge. Les constats à risque élevé sont ceux qui pourraient directement rendre quelqu'un malade, et ils comptent davantage ici, car les jeunes enfants, les aînés et les personnes malades sont plus vulnérables aux infections.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 8 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 12 août 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 12 août 2026. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 août 2026. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    L'hygiène des mains est le moyen le plus important d'empêcher la propagation des microbes entre les enfants, les résidents et le personnel. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont approvisionnés et faciles d'accès, que le personnel se lave les mains au besoin (par exemple après avoir changé une couche ou avant de manipuler des aliments) et que le personnel malade reste à l'écart du travail.

    Relevé une fois le 13 juin 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 10 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 12 août 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

17 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    6 infractions

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • 3-305.11 INTERIOR OF ICE MACHINE IN NEED OF CLEANING TO REMOVE DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-501.11 RUBBER GASKETS NEEDED AT HOT HOLDING UNIT. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-601.11(C) INTERIOR OF REACH IN FREEZERS IN NEED OF CLEANING TO REMOVE FOOD SPILLS AND DEBRIS INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • 5-501.115 OBSERVED WASTE DEBRIS AND BUILD-UP ON THE GROUND AROUND CONTAINERS. INSTRUCTED TO DETAIL-CLEAN ALL AREAS AND MAINTAIN
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.11 COLD HOLDING SALAD BAR NOT IN GOOD REPAIR AT THIS TIME. INSTRUCTED TO CORRECT UNIT OR REMOVE AND REPLACE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11 FLOOR DRAIN AT DISHMACHINE AREA IN NEED OF CLEANNG TO REMOVE BUILD UP. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
  2. Plainte abrégée

    7 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • FOUND APPROX 200-250 DROPPINGS IN AND AROUND THE ENTIRE FACILITY. WALK IN COOLER, DISH AREA, SERVICE AREA, PREP AREA AND STORAGE AREA. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND CONTACT PEST CONTROL FOR SERVICE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A) CITATION ISSUED
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • 3-305.11 INTERIOR OF ICE MACHINE IN NEED OF CLEANING TO REMOVE DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-501.11 RUBBER GASKETS NEEDED AT HOT HOLDING UNIT. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-601.11(C) INTERIOR OF REACH IN FREEZERS IN NEED OF CLEANING TO REMOVE FOOD SPILLS AND DEBRIS INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED WASTE DEBRIS AND BUILD UP ON GROUND AROUND CONTAINERS. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN ALL AREAS AND MAINTAIN
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.11 COLD HOLDING SALAD BAR NOT IN GOOD REPAIR AT THIS TIME. INSTRUCTED TO CORRECT UNIT OR REMOVE AND REPLACE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11 FLOOR DRAIN AT DISHMACHINE AREA IN NEED OF CLEANNG TO REMOVE BUILD UP. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
  3. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • 3-305.11 INTERIOR OF ICE MACHINE IN NEED OF CLEANING TO REMOVE DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-501.11 RUBBER GASKETS NEEDED AT HOT HOLDING UNIT. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-601.11(C) INTERIOR OF REACH IN FREEZERS IN NEED OF CLEANING TO REMOVE FOOD SPILLS AND DEBRIS INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11 FLOOR DRAIN AT DISHMACHINE AREA IN NEED OF CLEANNG TO REMOVE BUILD UP. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.11 COLD HOLDING SALAD BAR NOT IN GOOD REPAIR AT THIS TIME. INSTRUCTED TO CORRECT UNIT OR REMOVE AND REPLACE.
  4. Réinspection des toiles

    6 infractions

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • 3-305.11 INTERIOR OF ICE MACHINE IN NEED OF CLEANING TO REMOVE DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-501.11 RUBBER GASKETS NEEDED AT HOT HOLDING UNIT. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-601.11(C) INTERIOR OF REACH IN FREEZERS IN NEED OF CLEANING TO REMOVE FOOD SPILLS AND DEBRIS INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • 5-501.15 OUTSIDE RECEPITCLE FOR GARBAGE DISPOSAL IS OVERFLOWING AND OTHER CONTAINERS FULL OF GARBAGE OVERFLOWING. SEVERAL AREAS WITH BOXES, BAGS AND DEBRIS ON GROUND PROMOTING RODENT ACTIVITY. INSTRUCTED TO REMOVE ALL GARBAGE AND MAINTAIN AREA CLEAN FREE FROM RODENT HARBORAGE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(B) CITATION ISSUED
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11 FLOOR DRAIN AT DISHMACHINE AREA IN NEED OF CLEANNG TO REMOVE BUILD UP. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.11 COLD HOLDING SALAD BAR NOT IN GOOD REPAIR AT THIS TIME. INSTRUCTED TO CORRECT UNIT OR REMOVE AND REPLACE.
  5. Toiles

    7 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED HIGH TEMP DISHMACHINE AT 110 DEGREES AT RINSE. ALL HIGH TEMP DISH MACHINES MUST BE 180 DEGREES OR BETTER. INSTRUCTED TO CORRECT MACHINE. MACHINE MAY NOT BE USED UNTIL CORRECTED AND REINSPECTED BY THE DEPT OF HEALTH. TAGGED HELD FOR INSPECTION AT THIS TIME. WHEN READY FOR REINSPECTION CONTACT CDPH VIA EMAIL AT [email protected] PRIORITY VIOLATION 7-38-025 CITATION ISSUED
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • INTERIOR OF ICE MACHINE IN NEED OF CLEANING TO REMOVE DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • RUBBER GASKETS NEEDED AT HOT HOLDING UNIT. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INTERIOR OF REACH IN FREEZERS IN NEED OF CLEANING TO REMOVE FOOD SPILLS AND DEBRIS INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OUTSIDE RECEPITCLE FOR GARBAGE DISPOSAL IS OVERFLOWING AND OTHER CONTAINERS FULL OF GARBAGE OVERFLOWING. SEVERAL AREAS WITH BOXES, BAGS AND DEBRIS ON GROUND PROMOTING RODENT ACTIVITY. INSTRUCTED TO REMOVE ALL GARBAGE AND MAINTAIN AREA CLEAN FREE FROM RODENT HARBORAGE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(B) CITATION ISSUED
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOOR DRAIN AT DISHMACHINE AREA IN NEED OF CLEANNG TO REMOVE BUILD UP. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • COLD HOLDING SALAD BAR NOT IN GOOD REPAIR AT THIS TIME. INSTRUCTED TO CORRECT UNIT OR REMOVE AND REPLACE.
  6. Toiles

    0 infraction

  7. Toiles

    3 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED SEVERAL STAINED CEILING TILES IN DINING AREA. MUST REPAIR OR REPLACE STAINED CEILING TILES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVE HEAVY GREASE BUILD UP ON THE BACK PANEL OF COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN ALL COOKING EQUIPMENT.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED DIRTY AND RUSTY CEILING EXHAUST FAN PANEL AT THE CORNER BY THE DISHWASHER. INSTRUCTED TO CLEAN, PAINT AND MAINTAIN.
  8. Toiles

    4 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED ICE SCOOPER BEING STORED HANGING ON THE SIDE OF THE ICE MACHINE WALL WITH THE FOOD CONTACT SURFACE EXPOSED. INSTRUCTED ON HOW TO STORE ICE SCOOP BETWEEN USES PROPERLY.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED MILK CRATES BEING USED AS SHELVING THROUGHOUT THE WALK-IN COOLER, WALK-IN FREEZER AND ELECTRIC ROOM. MUST REMOVE AND PROVIDE SHELVING 6" OFF THE FLOOR AND PROVIDES FLOOR ACCESSIBILITY TO ENSURE ADEQUATE FACILITY CLEANING.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN BOTH UNISEX EMPLOYEE TOILET ROOMS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNUSED 2-DOOR COOLER STORED IN THE KITCHEN NEAR THE 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL UNUSED ARTICLES AND EQUIPMENT TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  9. Toiles

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED THE RELEASE LEVER UNDERNEATH THE 3 COMP SINK WITH A LEAK(1 COMPARMENT). MUST REPAIR AND MAINTAIN.
  10. Réinspection des toiles

    0 infraction

  11. Toiles

    1 infraction

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-501.111 OBSERVED EVIDENCE OF RODENT ACTIVITY. OBSERVED ABOUT 40 RODENT DROPPINGS LOCATED IN THE DRY STORAGE AREA AND INSIDE OF THE ELECTRICAL CLOSET. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL FOR A SERVICE. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED 7-38-020(A).
  12. Toiles

    4 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVÉ AUCUNE POLITIQUE DE SANTÉ DE L'EMPLOYÉ SUR LES PRÉMISES À CE MOMENT, INSTRUCTE POUR PROVIDER. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010, AUCUNE CITATION ÉLIMINÉE.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO PROCEDURES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS, INSTRUCTED TO PROVIDE EQUIPMENT NEEDED, AND DISINFECTANT FOR NOROVIRUS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005, NO CITATION ISSUED.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • 4-302.13(B) OBSERVED NO TEMPERATURE MEASURING DEVICE FOR THE HIGH TEMPERATURE DISH MACHINE, INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005, NO CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED A BLACK SUBSTANCE ON THE WALL NEHIND THE 1 COMPARTMENT SINK WITH SPRAYER, INSTRUCTED TO CLEAN AND REMOVE THE BLACK SUBSTANCE.
  13. Plainte

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPAIR/REPLACE DAMAGED CEILING TILE ABOVE SERVING LINE.
  14. Toiles

    1 infraction

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REPLACE THE TORN DOOR GASKETS INSIDE OF THE 2 DOOR SALAD PREP COOLER.
  15. Toiles

    1 infraction

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED LOOSE GASKETS FON THE HOT HOLDING UNIT LOCATED ACROSS FROM THE COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN.
  16. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REMOVE CRATES AND PROVIDE ADEQUATE SHELVING FOR STORAGE IN WALK-IN COOLER AND FREEZER.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED STANDING WATER AROUND FLOOR DRAIN NEAR DISH MACHINE. INSTRUCTED MANAGER TO GROUT LOOSE FLOOR TILES AROUND FLOOR DRAIN AND CLEAN ALL FLOOR DRAINS IN PREP AND DISH WASHING AREAS TO PREVENT INSECT BREEDING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • WATER LEAKING UNDER MIDDLE COMPARTMENT AND WATER LINES OF 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR LEAKING PIPES UNDER 3-COMPARTMENT SINK.
  17. Licence

    0 infraction

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