ADELAIDE PLACE RETIREMENT COMMUNITY
84 ADELAIDE ST S, LINDSAY ON K9V 0G6 · Food Safety
7 inspections
- Requis
3 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits de manière propre et hygiénique.
- L'opérateur a entretenu les planchers, les murs et les plafonds de manière propre, soignée et hygiénique.
- Requis
2 infractions
- Aliments entreposés protégés contre la contamination.
- Échec pour s'assurer que les supports, les étagères ou les palettes sont propres et conçus pour protéger contre la contamination
- L'opérateur a entretenu les planchers, les murs et les plafonds de manière propre, soignée et hygiénique.
- Aliments entreposés protégés contre la contamination.
- Requis
4 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
- Échec de l'entretien de l'équipement, des ustensiles et des articles multiservices en bonne réparation
- Échec de l'entretien de l'équipement, des ustensiles et des articles multiservices propres et désinfectés
- La ventilation doit être maintenue comme prescrit dans le règlement.
- Les articles multiservices et les surfaces de contact avec les aliments ont été nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après les opérations où la contamination a pu se produire.
- Défaut de nettoyer et d'assainir les surfaces ou l'équipement de contact avec les aliments après chaque utilisation et aussi souvent que nécessaire
- La nourriture est saine à manger.
- Échec pour protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
- Suivi
1 infraction
- L'exploitant s'est assuré que les résultats de toute inspection effectuée par un inspecteur de santé publique sont affichés conformément à la demande des inspecteurs.
- Défaut d'afficher les résultats de l'inspection conformément à la demande de l'inspecteur
- L'exploitant s'est assuré que les résultats de toute inspection effectuée par un inspecteur de santé publique sont affichés conformément à la demande des inspecteurs.
- Requis
5 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
- Échec de l'entretien de l'équipement, des ustensiles et des articles multiservices propres et désinfectés
- La ventilation doit être maintenue comme prescrit dans le règlement.
- Défaut de maintenir le système de ventilation pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
- Les articles multiservices et les surfaces de contact avec les aliments ont été nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après les opérations où la contamination a pu se produire.
- Défaut de nettoyer et de désinfecter les articles multiservices après chaque utilisation et aussi souvent que nécessaire
- La nourriture est saine à manger.
- Échec pour protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
- Récipients et objets de service uniques à l'abri de la contamination.
- Défaut d'entretenir des conteneurs et des objets à service unique exempts de contamination
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
- Requis
1 infraction
- Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
- Échec pour assurer l'équipement mécanique fournir de l'eau de rinçage à 82 degrés Celsius pendant 10 secondes
- Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
- Requis
1 infraction
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
- Échec de l'entretien de l'équipement, des ustensiles et des articles multiservices propres et désinfectés
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.