Adult & Teen Challenge of BC

4166 Eckert St, Chilliwack · Institutional Kitchen

12 inspections

1. Inspection de routine28 mai 2025

   0 infraction

2. Inspection de routine19 juin 2024

   0 infraction

3. Inspection de routine13 sept. 2023

   0 infraction

4. Inspection de routine28 sept. 2022

   0 infraction

5. Inspection de routine20 févr. 2020

   0 infraction

6. Inspection de suivi11 sept. 2019

   0 infraction

7. Inspection de routine9 sept. 2019

   1 infraction

   • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
     • Observation: Savon dans un distributeur de pompe nécessaire au lavage des mains
     • Mesures correctives: Achetez des recharges pour le distributeur de savon et assurez-vous toujours qu'il y a du savon à la main
     • Score de violation: 5
8. Inspection de routine20 mars 2019

   0 infraction

9. Inspection de routine15 mars 2019

   2 infractions

   • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Désinfectant de qualité alimentaire non disponible en cuisine. Plusieurs types de désodorisants et de dégraisseurs disponibles, mais ils doivent tous être rincés après utilisation et aucun d'entre eux n'assainit les surfaces
     • Action(s) corrective(s) : Acheter immédiatement un désinfectant pour s'assurer que les surfaces (les compteurs, etc.) sont correctement nettoyées
     • Taux de violation: 25
   • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
     • Observation : 1) Une grande quantité de nourriture dans les sacs, les boîtes et les contenants en plastique est stockée à l'extérieur sur le porche arrière. Tous les aliments doivent être protégés contre la contamination et l'infestation potentielle de rongeurs.
     • 2) Sacs de métro utilisés pour stocker les aliments au congélateur. Ils ne peuvent pas être utilisés car ils ne sont pas destinés à être réutilisés
     • Mesures correctives : 1) Tout doit être entreposé dans la cuisine ou dans la salle de stockage du garage, car il a été mis à l'épreuve. S'il n'y a pas assez d'espace, les boîtes de métal peuvent être stockées sur le pont pour le moment
     • 2) Acheter de nouveaux sacs de stockage et ne pas les réutiliser car ils ne peuvent pas être correctement nettoyés et nettoyés
     • Taux de violation: 15
     • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
     • Observation: La seule armoire de rangement a été retirée de la cuisine pour installer des fours muraux
     • Mesures correctives : Les plans doivent être soumis à l'approbation de l'installation du four ainsi que de l'endroit où l'entreposage des aliments sera transféré. Il s'agit maintenant d'un problème, car tous les aliments ont été transférés au porche, ce qui est inacceptable.
     • Score de violation: 5
     • 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
     • Observation: Aucun personnel de cuisine n'a Foodsafe
     • Mesures correctives: Avoir une personne dans la cuisine en tout temps qui a une sécurité alimentaire
     • Score de violation :
10. Inspection de routine11 oct. 2018

    0 infraction

11. Inspection de routine7 mars 2018

    0 infraction

12. Inspection de routine5 oct. 2017

    0 infraction