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Afghani Kabul Kebab Donair

4066 Hastings St, Burnaby · Restaurant

4 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Savon liquide non disponible au lavabo. Le personnel a obtenu une bouteille de savon à main au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les lavabos à laver les mains sont bien fournis avec du savon liquide, des serviettes en papier et de l'eau courante chaude/froide en tout temps. Le personnel doit se laver les mains avant de commencer toute préparation alimentaire, après chaque contamination possible pendant l'opération.
      • Score de violation: 5
  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le chlore de 200 ppm a été préparé par le personnel au début de l'inspection. On a conseillé au personnel d'utiliser la solution pour désinfecter toutes les surfaces de préparation des aliments.
      • Mesures correctives : Veiller à ce que le chlore de 200 ppm soit disponible en tout temps pendant l'opération. Toutes les surfaces de préparation des aliments doivent être désinfectées avant de commencer toute préparation des aliments le matin, après chaque contamination possible et toutes les 2 heures pendant l'opération.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le robinet d'évier de lavage des mains avant nécessite une réparation. Un technicien a été contacté.
      • Mesures correctives : Placer un seau sous la fuite. Communiquez avec l'inspecteur sanitaire pour l'informer une fois que le robinet est réparé ou remplacé.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction