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AKIBA-SCHECHTER JEWISH DAY SCHOOL

5235 S CORNELL AVE, CHICAGO, IL 60615 · School

Résumé des inspections

AKIBA-SCHECHTER JEWISH DAY SCHOOL a été inspecté 24 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 24 août 2010. La dernière inspection, le 14 octobre 2026, a relevé 1 infraction.

5 des 24 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 26 avril 2018. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 5 novembre 2025. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 14 octobre 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 5 novembre 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés de façon sécuritaire, loin des aliments et des surfaces que les gens touchent. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient contaminer les aliments ou nuire aux gens, ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 17 mars 2017. Par exemple : MACHINES DE POISSONS: FOURNISSÉES AVEC THERMOMETRES ACCURÉS, CUISSON D ' ESSAI CHIMIQUE ET COCHE DE GAUGE SUITE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

24 inspections

  1. Toiles

    1 infraction

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED MILK CRATES BEING USED AS SHELVING THE PREP AREA. MUST REMOVE AND PROVIDE SHELVING THAT IS 6" OFF THE FLOOR AND PROVIDES FLOOR ACCESSIBILITY TO ENSURE ADEQUATE FACILITY CLEANING.
  2. Réinspection des toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    4 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OVER 100 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR ALONG WALLS AND CORNERS UNDER 3-COMPARTMENT SINK, DRAINBOARDS, EQUIPMENT, ETC, NEAR STOVE, REACH-IN COOLERS AND FREEZERS, SHELVING UNITS, ON SHEET PANS AND ROLLING CARTS, ON BOTTOM OF PREP TABLES UNDER MIXER, MULTI-USE EQUIPMENT AND UTENSILS IN PREP AREA, ON FLOOR AND SHELVES IN KITCHEN UTILITY CLOSET. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A) CITATION ISSUED
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED FOOD ITEMS STORED ON FLOOR IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL FOOD ITEMS SIX INCHES OFF FLOOR.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • OBSERVED SINGLE SERVICE ARTICLES STORED ON FLOOR IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL SINGLE SERVICE ARTICLES SIX INCHES OFF FLOOR.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLES IN WOMEN AND UNISEX FIRST AND SECOND FLOOR WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE COVERED RECEPTACLES IN ALL WOMEN AND UNISEX WASHROOMS.
  4. Toiles

    1 infraction

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN A WORKING THERMOMETER INSIDE THE DAIRY COOLER.
  5. Toiles

    2 infractions

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • ONE FOOD HANDLER NOT WEARING A HAIR RESTRAINT; MUST PROVIDE AND MAINTAIN AT ALL TIMES WHILE HANDLING FOOD.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • INSTRUCTED THAT NEW FOOD HANDLERS MUST OBTAIN THE REQUIRED FOOD HANDLER TRAINING.
  6. Toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO ORGANIZE AND MAINTAIN KITCHEN UTILITY CLOSET; REMOVE ITEMS FROM FLOOR AND STORE ON SHELVES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN THE FLOOR DRAINS AT BOTH SINKS IN KITCHEN (2 COMP AND 3 COMP). INSTRUCTED TO CLEAN FLOOR IN UTILITY CLOSET OF KITCHEN. ALSO REMOVE SOAP FROM THE FLOOR OF THE GIRLS WASHROOM OUTSIDE OF THE KTICHEN.
  7. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN THE FLOOR DRAINS UNDERNEATH THE TWO AND THREE COMPARTMENT SINKS IN KITCHEN.
  8. Toiles

    0 infraction

  9. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • BARRIER PROVIDED BUT MUST HAVE A MORE ADEQUATE BARRIER/ENCLOSURE FOR SIDES AND FRONT OF CURRENT FIXTURE.
  10. Toiles

    7 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • NO PERSON IN CHARGE AT TIME OF INSPECTION.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NOTED NO CERTIFIED FOOD MANAGER WITH ORIGINAL OR VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012.
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO POLICY IN PLACE FOR EMPLOYEE HEALTH. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED FOOD BEING SERVED CAFETERIA STYLE IN OPEN HALL AREA OUTSIDE OF KITCHEN. Instructed all hot holding and/or cold holding units must be protected from contamination. Foods may not be served without proper barrier, such as a sneeze guard. IF foods being served on tables, must be served with supervision and properly protected. PRIORITY VIOLATION 7-38-005.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • REPAIR FAUCET AT HAND SINK IN PREP AREA TO PREVENT FROM SPRAYING ALL OVER.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST EMPTY TOILET ROOM RECEPTACLES OF OVER FLOWING PAPER TOWELS AT BOYS 1ST FLOOR WASH ROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CLEAN FLOOR OF FOOD DEBRIS IN KITCHEN AREA.
  11. Réinspection des toiles

    6 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • Observed dry food items (pasta stored in tubs on shelves) without proper label. Must label all bulk food items with name. Must maintain same.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Observed excessive grease build up on floors under/ behind oven in kitchen. Must detail clean and sanitize. Must elevate all items stored directly on floors in storage closet in lunch room. Must maintain all.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Observed large gaps around pipes/ holes in walls in pre K classroom on 2nd floor. Must seal to prevent pest entry. Observed stained ceiling tiles in the last stall in the girls restroom on the 2nd floor. Must replace. Must maintain all.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Must install permanent, exposed hand sink with adequate city pressure, hot/cold water (with soap and sanitary means to dry hands) in the same room as the the food serving/dispensing area. Must have hand sink, which is connected to the city plumbing, as specified in the plumbing code. Must maintain same.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • Must provide metal stem thermometers (kosher) at the serving line for food handlers to properly test internal food temperature. Must provide thermometers in a conspicuous spot in all pre-k refrigerators. Must maintain same.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • Must provide proof of food handler trainer for all food handling employees. Must maintain paper work and provide for inspection.
  12. Toiles

    8 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • Observed potentially hazardous foods at improper temperatures on the serving table, in the lunchroom. Found fruit cups with canteloupe and honey dew @ 55.4F; sliced tomatoes @ 48.2F; and chopped, hard boiled eggs @ 51.3F. Must keep all potentially hazardous foods @ 40F or higher or 140F or less at all times. Critical violation 7-38-005(a).
    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • Observed portable hand sink in serving area (lunchroom) without hot water. Observed water temperature at 71.1F. Must provide hot water temperature of 85F or higher at all hand washing sinks, at all times. Must install exposed hand washing sink (with hot/cold water at adequate city pressure) per municipal code. Must Critical violation 7-38-030.
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • Observed dry food items (pasta stored in tubs on shelves) without proper label. Must label all bulk food items with name. Must maintain same.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Observed excessive grease build up on floors under/ behind oven in kitchen. Must detail clean and sanitize. Must elevate all items stored directly on floors in storage closet in lunch room. Must maintain all.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Observed large gaps around pipes/ holes in walls in pre K classroom on 2nd floor. Must seal to prevent pest entry. Observed stained ceiling tiles in the last stall in the girls restroom on the 2nd floor. Must replace. Must maintain all.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Observed middle sink in 1st floor boys restroom not working. Must repair. Must provide constant water flow of at least 15 seconds at all sink in the 2nd floor boys restroom. Must repair and maintain same.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • Must provide metal stem thermometers (kosher) at the serving line for food handlers to properly test internal food temperature. Must provide thermometers in a conspicuous spot in all pre-k refrigerators. Must maintain same.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • Must provide proof of food handler trainer for all food handling employees. Must maintain paper work and provide for inspection.
  13. Réinspection des toiles

    0 infraction

  14. Toiles

    5 infractions

    • 22. MACHINES DE POISSONS: FOURNISSÉES AVEC THERMOMETRES ACCURÉS, CUISSON D ' ESSAI CHIMIQUE ET COCHE DE GAUGE SUITE
      • NO CHEMICAL SANITIZER TEST KIT AVAILABLE DURING INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE TEST KIT FOR PROPER SANITIZER CONCENTRATION IN 3-COMPARTMENT SINK. SERIOUS VIOLATION 7-38-030
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL COOKING EQUIPMENT, COOLERS, FREEZERS, ROLLING CARTS, PREP TABLES, SINKS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOOR DRAIN UNDER 3-COMPARTMENT SINK. CLEAN FLOORS UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP AND STORAGE AREAS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REMOVE HOSE FROM FAUCET OF 3-COMPARTMENT SINK.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ORGANIZE REACH-IN COOLERS IN KITCHEN AND STORAGE CLOSETS IN PRESCHOOL CLASSROOMS.
  15. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • DETAIL CLEAN STUDENT STORAGE CUBBIES AS NEEDED IN PRE-SCHOOL CLASS ROOMS. DETAIL CLEAN THE INTERIOR OF THE UNDER COUNTER HOT HOLDING UNIT IN THE PREP KITCHEN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPLACE STAINED CEILING TILES IN THE 2ND FLOOR GIRLS WASHROOM. (SOUTH BUILDING FOR SCHOOL AGE STUDENTS)
  16. Toiles

    0 infraction

  17. Toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REMOVE RUST FROM SHELVING UNITS IN REACH IN COOLER.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN REACH IN FREEZER.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN DEBRI FROM FLOOR ALONG WALL BASES IN KITCHEN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN DEBRI FROM FILTERS AT HOOD.MUST SEAL ALL OPENINGS AROUND PIPES LEADING INTO CEILING IN KITCHEN.MUST REPLACE STAINED CEILING TILES IN 1ST FL. (G).
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR OR REPLACE 2ND FL. (B) LAST HAND SINK NOT WORKING.
  18. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN INTERIORS OF REFRIGERATION UNITS AND FREEZERS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOOR IN KITCHEN AND UTILITY CLOSET IN KITCHEN. CLEAN FLOOR DRAIN UNDER SINK IN KITCHEN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN VENTS ABOVE STOVE IN HOODED SYSTEM TO REMOVE DUST NOTED. CLEAN CEILING VENTS IN WASHROOMS IN SOUTH BUILDING TO REMOVE DUST NOTED.
  19. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPLACE STAINED CEILING TILES ABOVE STAIRWELL IN NORTH BUILDING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR THE BROKEN HOT WATER FAUCET HANDLE IN THE 1ST FLOOR BOYS WASH ROOM. DETAIL CLEAN THE VENTILATION HOOD ABOVE THE MEAT PREPARATION STOVE.
  20. Toiles

    4 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO VAILD CITY OF CHICAGO FOODSERVICE MANAGERS CERTIFICATE POSTED. MUST PROVIDE AT ALL TIMES. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-012
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • HAND WASHING FACILITIES NOT PROPERLY MAINTAINED. NO HOT WATER AVAILABLE AT WASH BOWLS IN THE BOYS AND GIRLS 2ND FLOOR WASH ROOMS. MUST REPAIR AND PROVIDE HOT AND COLD OR TEMPERED WATER AT EACH SINK. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-030
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPLACE STAINED CEILING TILES ABOVE STAIRWELL IN NORTH BUILDING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR THE BROKEN HOT WATER FAUCET HANDLE IN THE 1ST FLOOR BOYS WASH ROOM. DETAIL CLEAN THE VENTILATION HOOD ABOVE THE MEAT PREPARATION STOVE.
  21. Toiles

    4 infractions

    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • INVERT ALL UTENSILS TO PROTECT FROM CONTAMINATION. REMOVE CUPS, SPOONS, ETC FROM UNDER SINK. SEPARATE UTENSILS FROM CLEANING SUPPLIES.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN ALL CABINETS UNDER SINKS IN CLASSROOMS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • ELEVATE ALL STOCK OFF FLOOR IN STORAGE AREAS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ORGANIZE ALL STORAGE CLOSETS TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  22. Réinspection des toiles

    0 infraction

  23. Toiles

    3 infractions

    • 9. SOURCE D ' EAU: SAUVETAGE, HOT ET POUVOIR SOUS PRESSION DE LA VILLE
      • FOUND NO HOT WATER AT MAIN KITCHEN AREAS. CRITICAL VIOLATION. CITATION ISSUED.
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • FOUND FOOD CONTAINERS NOT STORED PROPERLY ON SHELVING UNITS. MUST STORE INVERTED.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • FOUND CLUTTER AT MAIN KITCHEN AREAS THAT MUST BE REMOVED. CLOTHES, SCHOOL SUPPLIES,ETC.
  24. Toiles

    4 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN FLOORS THROUGHOUT, INCLUDING ALL CORNERS AND BEHIND CUBBIES/BOOK SHELVES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • DETAIL CLEAN WALLS THROUGHOUT AND ALL ATTACHED EQUIPTMENT.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • PROVIDE THERMOMETERS INSIDE ALL COOLERS/FREEZERS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ORGANIZE TEACHERS STORAGE CLOSETS, ELEVATING SUPPLOES/BOXES AND SOME EQUIPTMENT 6 INCHES FROM FLOOR.

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