Al Hilal Restaurant

386 HERRING COVE, HALIFAX · Food Establishment

2 inspections

1. Contrôle9 mars 2026

   0 infraction

2. Contrôle9 févr. 2026

   5 infractions

   • 20(2) Les toilettes doivent être construites, équipées et conçues conformément au Code du bâtiment de la Nouvelle-Écosse.
     • Conformément à l'article 2.15(b) et(c) du NS Food Retail and Food Services Code, vous devez vous assurer que les toilettes : i. sont entièrement fermées et munies d'une porte étanche et d'une porte à fermeture automatique, à l'exception des toilettes qui sont désignées accessibles; ii. sont équipés d'une station de lavage des mains, y compris d'un distributeur de savon liquide et de papier; iii. avoir des avis de lavage des mains bien visibles; iv. être situés pour permettre une utilisation pratique aux travailleurs pendant toutes les heures d'exploitation; v. fournir des crochets à l'extérieur de l'installation pour accrocher des tabliers, des manteaux blancs, etc.; vi. sont facilement propres, bien ventilés et bien éclairés; et
   • 23(2)a) L'équipement utilisé pour la cuisson, le traitement thermique, le refroidissement, l'entreposage, l'affichage ou le gel des aliments doit être conçu pour : a) atteindre la température requise des aliments aussi rapidement que nécessaire pour maintenir la sécurité alimentaire; et
     • Servir le réfrigérateur d'affichage à l'avant.
   • 33(2) L'exploitant doit s'assurer que tous les appareils de réfrigération et de chauffage disposent d'un dispositif de mesure de la température précis et en bon état.
     • Conformément à la section 4.1.11 du Code des services alimentaires et des aliments de la Nouvelle-Écosse, vous devez : avoir un ou plusieurs thermomètres fonctionnels sur tous les équipements de chauffage et de refroidissement; calibrer tous les thermomètres de façon régulière et tenir les registres d'étalonnage. Obtenez un thermomètre à sonde pour l'installation.
   • 37(1) Si un inspecteur le demande, l'établissement alimentaire tient des registres qui démontrent le système d'assurance de la qualité utilisé pour assurer la salubrité des aliments dans la transformation ou la préparation d'un aliment.
     • Conformément à la section 3.1.4 du Code des services alimentaires et des aliments de la Nouvelle-Écosse, vous devez tenir des registres qui démontrent votre système d'assurance de la qualité (gestion), notamment : - Registres de température
   • 8(2) Le permis doit être affiché dans un endroit bien en vue de l'établissement alimentaire.
     • Un permis doit être affiché dans un endroit bien visible de l'établissement alimentaire.