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ALTAR HOME

1858 W CHICAGO AVE, CHICAGO, IL 60622 · Restaurant

Résumé des inspections

ALTAR HOME a été inspecté 2 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 21 juin 2024. La dernière inspection, le 16 décembre 2025, a relevé 7 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 7 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 21 juin 2024. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 16 décembre 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 16 décembre 2025. Par exemple : RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 6 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 décembre 2025. Par exemple : ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Toiles

    7 infractions

    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • OBSERVED SINGLE SERVING UTENSILS IN CUPS ON DISPLAY NEEDS TO BE PROTECTED,INDIVIDUALY WRAPPED OR DISPENSED TO PREVENT CROSS CONTAMINATION.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP ON INTERIOR PANEL OF BOTH ICE MACHINES,TOPSIDE OF DISH MACHINE.
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • OBSERVED LACK OF HOT RUNNING WATER ON PREMISES AT HAND SINKS IN PREP AREA 64.4F AND 3- COMPARTMENT SINK-63.3F,TOILET ROOM-59.7F.MUST HAVE HOT RUNNING WATER ON PREMISES AT ALL TIMES. MUST HAVE HOT RUNNING WATER AT 100.0F AT HAND SINKS AND 3- COMPARTMENT SINK AT 110.0F.MUST REPAIR AND MAINTAIN.(PRIORITY 7-38-030(C)(CITATION ISSUED)(COS)HOT RUNNING WATER IS NOW RESTORED THROUGHOUT PREMISES AT 100.0F AND 110.0F.RESTORED AT 10:30 A.M.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED OUTSIDE GARBAGE DUMPSTER AREA NOT MAINTAINED OBSERVED 5- BLACK GARBAGE BAGS THROWN ON TOPSIDE OF LID OF GARBAGE CAN.MANAGER REMOVED TRASH BAGS FROM LIDS AND PLACED IN DUMPSTER AT THIS TIME.MUST MAINTAIN AT ALL TIMES.(COS)(PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(B)(CITATION ISSUED)
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM FLOOR AND FLOOR DRAINS IN PREP/DISH WASHING AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST ELEVATE OR REMOVE FOOD ITEMS AND CHEMICALS FROM FLOOR UNDER COUNTER AND CABINETS.
    • 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
      • OBSERVED NO SUMMARY REPORT POSTED TO VIEW FROM PREVIOUS INSPECTION A NEW SUMMARY REPORT WAS GIVEN TO POST AT THIS TIME.(PRIORITY FOUNDATION 7-42-010 (B)(CITATION ISSUED)
  2. Licence

    2 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO BODILY FLUID CLEAN-UP KIT ON SITE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE BODILY FLUID CLEAN-UP KIT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGNAGE AT PREP AREA HAND WASHING SINK INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.

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