Alyonka Bakery - Kitchen - Bountiful Market
3696 97 Street NW Edmonton AB T6E 5S8 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- ** - le fonctionnaire consommait de la nourriture à l ' intérieur de la préparation des aliments sans avoir accès au matériel et aux fournitures nécessaires pour se laver les mains
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- ** - l'évier était rempli d'outils de nettoyage et ne semblait pas être utilisé récemment** - le personnel ne pouvait pas prouver que le lavage des mains avait eu lieu. L'établissement vendait des aliments chauds.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- ** - l'évier à main était complètement bloqué et complètement inaccessible par de gros équipements (armoire de retenue ou d'épreuve chaude).
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Inspection initiale
0 infraction