Catch of the Week - D7 - Bountiful Market
3696 97 Street NW Edmonton AB T6E 5S8 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- ** - des urines et des gouttes de souris ont été observées
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- ** - un mauvais assainissement a été observé sur les planchers, les côtés congélateur, le comptoir client et les côtés.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- ** On a noté des chutes de souris sur le sol dans les zones difficiles d'accès. Veuillez nettoyer et désinfecter selon les instructions fournies dans le courriel.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- **- l'assainissement était très faible sur les planchers, bien que des améliorations aient été notées.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- ** On a noté des chutes de souris sur le sol dans les zones difficiles d'accès. Veuillez nettoyer et désinfecter selon les instructions fournies dans le courriel.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- **- l'assainissement était très pauvre: Les lavabos à vaisselle (bien qu'ils ne soient plus utilisés) étaient souillés et doivent rester dans un état propre et sanitaire puisqu'ils font partie de l'industrie alimentaire. La glacière et le congélateur se sont accumulés sur des surfaces très tactiles à l'extérieur et sur les bords.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction