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Amigos Mios

9 - 4429 Kingsway, Burnaby · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Amigos Mios a été inspecté 13 fois par Fraser Health Authority depuis le 12 décembre 2012. La dernière inspection, le 19 novembre 2025, a relevé 1 infraction.

7 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 6 septembre 2022. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 18 septembre 2018. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 21 août 2017. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 21 août 2017. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 19 novembre 2025. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Des déjections rongées observées dans la boîte en carton avant stockent des boissons.
      • .
      • Mesures correctives : Jeter la boîte en carton et la remplacer par un contenant propre.
      • .
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: L'opérateur a trop de produits qui prennent en charge l'espace du couloir. Également noté certains produits sur le sol dans le refroidisseur de marche.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que tous les aliments sont au moins à 6 pouces au-dessus du sol et entreposez seulement les produits sur des étagères désignées. Ne prenez pas en charge l'espace du couloir et utilisé comme stockage.
      • L'opérateur doit acheter moins d'actions.
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: L'installation a déplacé l'échelle vers la porte arrière afin qu'elle soit plus proche de la station de lavage des mains. Toutefois, l'exploitant n'a pas demandé de permis de plomberie pour le déplacement de l'évier. Le plan d'étage, tel qu'indiqué dans le dernier rapport d'inspection, n'a pas été soumis à notre bureau pour approbation de réinstallation de la zone de reconditionnement.
      • Mesures correctives : Ordonnance de correction émise.
      • L'exploitant doit demander un permis de plomberie pour le déplacement du nouvel évier, perpendiculaire au lavabo à 2 compartiments à l'arrière.
      • L'installation doit cesser de reconditionner tous les aliments jusqu'à nouvel ordre, comme indiqué dans le dernier rapport de routine.
      • Score de violation: 5
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : On note que les produits alimentaires sont entreposés au sol (p. ex., pop en bouteille, aliments en conserve, une boîte de mangues).
      • Mesures correctives : S'assurer que les produits alimentaires sont entreposés à au moins 6 pouces au-dessus du sol pour faciliter le nettoyage et la surveillance des ravageurs.
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : L'exploitant a déplacé la zone de reconditionnement. À l'origine, la zone de reconditionnement est située à proximité d'un lavabo et d'un lavabo à vaisselle. 2 nouveaux congélateurs sont maintenant en remplacement de la zone de reconditionnement. L'évier est maintenant situé juste à l'extérieur des toilettes, qui n'est pas idéalement situé par la zone de reconditionnement. De plus, l'évier de lavage à la vaisselle a été démonté et il n'y a nulle part en vue pour l'opérateur de désinfecter les scoops ou d'autres équipements pour le reconditionnement.
      • Mesures correctives : Arrêter le reconditionnement des produits alimentaires jusqu'à nouvel ordre. Soumettre des plans pour l'approbation du réemballage des aliments. Un évier de lavage à la main et un évier de lavage à la vaisselle à 2 compartiments sont requis afin de reprendre le conditionnement des aliments. L'approbation écrite doit reprendre.
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Emballage de boeuf haché cru placé sur une étagère au-dessus de la boîte de citrons. Ce produit protéique brut est destiné à une utilisation personnelle et non à la vente.
      • Mesure(s) corrective(s): Ne pas stocker les protéines brutes doit toujours être conservé sur les rayonnages ci-dessous prêt à manger des aliments ou des légumes entiers. Entreposez toujours les protéines crues sur les tablettes inférieures en dessous, prêtes à manger.
      • Score de violation: 3
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections rongantes observées sous l'évier de la préparation végétale et le comptoir adjacent.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter ces zones. Communiquez avec l'entreprise de lutte antiparasitaire et surveillez l'entreprise de lutte antiparasitaire afin de réduire et de prévenir l'activité des ravageurs. Nettoyage requis en 2 jours.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Marcher dans les zones de refroidissement et de stockage nécessite un nettoyage général et de rangement. Cobwebs observés au plafond de la rafraîchisseur de marche. Construction de vieilles boîtes notées dans toute l'installation.
      • Mesures correctives : Nettoyage général et assainissement requis. Correction requise en 2 semaines.
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le refroidisseur d'affichage ne fonctionne pas. L'opérateur a déjà contacté un technicien.
      • Mesures correctives : S'assurer que la température est inférieure à 4oC avant de remettre les aliments périssables dans le refroidisseur
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de suivi

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le refroidisseur d'affichage est mesuré à 10,6 oC.
      • Mesures correctives : Déplacer tous les articles périssables (p. ex. salade emballée, carottes coupées) dans un autre refroidisseur. Ne conservez aucun objet périssable dans le refroidisseur avant d'être fixé
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des excréments de souris notés au sol sous des étagères et sur des étagères
      • Action(s) corrective(s) : Enlever les déjections, désinfecter les zones et surveiller. Contactez la compagnie de lutte antiparasitaire si nécessaire.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Plancher et étagères avec poussière notée
      • Revêtement de ventilateur dans une glacière à l'italienne avec poussière
      • Action(s) corrective(s) : Enlever tous les aliments et nettoyer le plancher et les shlevings correctement
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le refroidisseur d'affichage est mesuré à 10,6 oC
      • Action(s) corrective(s): Enlever tous les contenants et tapis inutiles afin que la circulation de l'air puisse fonctionner correctement
      • Réglez ou fixez le refroidissement afin que la température soit maintenue à 4oC ou moins en tout temps, si l'opérateur choisit de placer des objets périssables ici.
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : L'opérateur réemballe dans une zone où il n'y a pas de station de lavage des mains à proximité et où il n'y a pas d'ustensiles et de surfaces correctement nettoyées.
      • Mesures correctives : L'exploitant doit cesser de reconditionner jusqu'à ce que l'autorisation écrite soit accordée par Fraser Health Authority. Pour approbation, une zone propre doit être proposée, avec une station de lavage des mains à proximité.
      • Score de violation :
  13. Inspection de routine

    0 infraction

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